福建省经济贸易委员会关于加快推进生猪品牌肉产销工作的通知
（闽经贸市场〔2006〕195号）
各设区市经贸委（贸发局）：
近年来，随着我省治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作的深入开展，各地积极实施品牌发展战略，创建肉品品牌，建立专销网点，初步形成了以省内为主、省外为辅的生猪品牌肉产销格局，建立企业对品牌负责、政府对企业监管的市场机制。福州、南平、三明、宁德市区生猪品牌肉市场占有率已达20-30%，厦门已达到50%以上，一批质量优、信誉好、品牌知名度较高的肉品产销一体化企业应运而生，形成了银祥、黄金香、添香、好闽声等25个生猪品牌产品。为了加快引导、培育和扶持发展一批省内生猪品牌肉生产和经营企业，提高生猪品牌肉市场占有率，让群众吃上更多放心、安全的肉品，现就加快推进全省生猪品牌肉产销工作有关事项通知如下：
一、充分认识保障肉品安全消费的重要性。随着我国经济的快速发展，群众消费水平的不断提高，人们对肉品消费开始呈现多元化、多层次、个性化的发展趋势，品牌肉消费意识明显增强，对肉品的品质、卫生、营养、安全等方面提出了更多更高的要求， “放心肉”产销已成为各级政府和广大群众关注的的一项重要工作。自我省2001年开展了治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作，省委、省政府已连续6年将其列入为民办实事项目，并将治理畜牧业产品污染、保障肉品安全消费作为首要的工作内容。2002年国务院提出了新阶段“菜篮子”工作的主要任务是让城乡居民真正吃上“放心菜”、“放心肉”。按照国务院和省委、省政府的要求，各级经贸部门要从践行“三个代表”重要思想和执政为民的高度，充分认识加快推进品牌肉产销工作、确保肉品安全消费的重要性，增强工作的责任感和紧迫感，将其作为贯彻落实省委、省政府治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”为民办实事的重要工作来抓，结合当地实际，制定中长期的工作目标和任务，采取有效措施，切实抓出成效，惠及百姓。
二、加快发展无公害生猪基地规模。各地要进一步抓好现有列入管理的城市无公害规模生猪基地建设，加强对基地用料用药和疫病防控工作的日常监管，积极主动配合农业部门加快无公害规模生猪基地的建设，依托龙头企业扩大规模化、基地化无公害生猪基地，加快基地产地认定和产品认证，强化标志推广，扩大品牌影响，提高无公害生猪产品的生产规模和销售比重。要制定鼓励和扶持措施，对列入各级管理的城市无公害规模生猪基地给予政策和资金上扶持，今年省里将再认定20家年出栏商品猪万头以上的省控城市无公害生猪基地，今后将给予一定的扶持。各地要积极创造条件，促进无公害生猪基地与市场、生鲜超市的对接工作，开展“场地挂钩”、“场店挂钩”。要制定出台对生猪品牌肉生产企业的鼓励和扶持措施，积极引导、培育和扶持大型生猪养殖企业向集生产、屠宰加工、批发零售一体化的现代肉品流通企业发展，培育知名企业品牌，为生猪品牌肉生产规模化、规范化和市场化创造良好的发展空间。
