包头市卫生局关于印发《包头市建筑工地食堂专项整治工作方案》的通知
（包卫发〔2007〕119号）
各旗县区及稀土高新区卫生局，市卫生监督所：
为贯彻落实《2007年包头市重点公共卫生专项整治工作》，确保建筑工地食堂的饮食卫生安全，防止群体性食物中毒事件的发生，现将《包头市建筑工地食堂专项整治工作方案》印发给你们，请各地区按照全市整体部署，结合当地工作实际，认真开展建筑工地食堂专项整治工作，并按照方案要求及时上报检查结果。
附件：《包头市卫生局关于对包头市建筑工地食堂专项整治工作方案》
二○○七年五月三十日
包头市卫生局关于对包头市建筑工地食堂专项整治工作方案
为贯彻落实包头市卫生监督工作会议精神，巩固和发展2006年食品安全专项整治成果，进一步加大专项整治力度，确保建筑工地食堂的饮食安全，根据包卫发（2007）103号《包头市卫生局关于下发2007年全市重点公共卫生专项整治工作安排的通知》要求，结合我市实际，制定2007年包头市建筑工地食堂食品安全专项整治工作方案。
一、 指导思想
以邓小平理论和“三个代表”主要思想为指导，为迎接中国共产党的“十七大”胜利召开和庆祝自治区成立“六十周年”，按照“标本兼治、着力治本，突出主点，带动全面”的方针，坚持围绕社会关注的“建筑工地食堂”食品安全问题，统一时间、集中整治，分步实施，强化对建筑工地食堂食品安全的监管力度，保证施工工地食堂的饮食安全。
二、 领导机构
为切实做好建筑工地食堂食品安全专项整治工作，成立包头市卫生局全市建筑工地食堂专项整治工作领导小组。
组 长：邬建平
副组长：安凤岐、李俊峰
成 员：马涛、张金光、李志国、郑和平、王吉祥、冯长忠、秦聚先、杨嵩、郝晔波、唐爱华
三、整治内容
（一）检查范围：全市建筑工地食堂。
（二）检查内容：
食品卫生许可证、 从业人员健康体检合格证、卫生知识培训合格证、卫生管理制度、工地食堂面积及就餐人数、食品原料采购索证情况（粮、油、肉及肉制品、蔬菜、调味品、豆制品）、消毒设施配备及使用情况。
四、时间安排
