注：卫生许可证 “许可范围”涵盖了该种类的相应品种，只需填写生产加工的种类，不需填写具体品种，如某豆制品厂经营定型包装发酵性豆制品和非发酵性豆制品，则其许可项目为“豆制品加工、销售”；如果生产单位生产品种单一，则只填写具体品种。如该豆制品厂只生产非发酵性豆制品，则填写非发酵性豆制品。
B 批发零售业
序号
| 种类
| 品种*
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1
| 食品批发
| 参见生产加工业产品种类和品种
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2
| 食品零售
| 参见生产加工业产品种类和品种
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3
| 定型包装食品批发
| 参见生产加工业产品种类和品种
|
4
| 定型包装食品零售
| 参见生产加工业产品种类和品种
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*如果经营单位是综合性商场或者大型贸易单位，经营食品范围广、品种多，许可项目中只需填写类别，不用填写具体品种，如某大型超市的许可项目为“食品零售”；如果经营单位经营品种单一、条件有限，则需填写经营品种的类别，如“豆制品批发、零售”等。
C 餐饮业
序号
| 种类
| 备注
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1
| 中餐制售
| 注明是否不含有凉菜、生吃海产品、烧卤熟肉等凉菜、裱花蛋糕、糕点等
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2
| 西餐制售
| 注明是否不含生吃海产品、冷盘、沙律、裱花蛋糕等
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3
| 中式快餐制售
| 注明是否不含、生吃海产品、烧卤熟肉等凉菜
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4
| 西式快餐制售
| 注明是否不含有冷盘、生食海产品、沙律等
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5
| 粥、粉、面食制售
| --
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6
| 点心、小吃制售
| 注明是否不含中式点心、小吃，西饼糕点
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7
| 冷热饮品制售
| 茶、咖啡以及冰淇淋、豆浆等甜品
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8
| 其他风味食品制售
| 除上述类别品种外的其他直接入口食品的制售，如日、韩式料理，泰国餐，印度餐、粤式茶市等。
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9
| 其他食品制售
| 除上述类别品种以外的直接入口食品的制售（如自制啤酒、酒类售卖等）
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