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广东省卫生厅办公室关于印发《食品卫生许可证申请表》(样式)和《食品卫生许可证填写规定》的通知

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  1、第1-4号编码表示初次发证年份;
  2、第5-8号编码为发证机关代码,采用《中华人民共和国行政区划代码》规定的广东省行政区划代码后四位数表示。例:佛山市卫生局发出的佛山市南海区某酒厂的卫生许可证编号为:粤卫食证字(2002)年第0600A00032号。
  3、第9号编码为管理相对人生产经营方式代码,管理相对人生产经营方式分生产加工业、批发零售业、饮食服务业、集体食堂、食品摊贩五类,分别用英文字母A、B、C、D、E表示;
  4、第10-14号编码表示卫生许可证流水号,流水号按该年份审批顺序依次编排。
  5、铁路食品卫生许可证编号格式为:铁卫食证字〔初次发证年份〕第XXXXXX-YYYYY(XXXXX指铁路卫生监督机构所在地市级行政区域代码YYYYYY指本辖区发证编号,按3、4项规定填写)。如广州火车站职工食堂卫生许可证编号为:铁卫食证字〔2006〕第440100D0001号。
  四、广东省食品卫生许可证许可项目填写规定
  (一)生产经营方式
  A 生产加工业
  B 批发零售业
  C 饮食服务业
  D 集体食堂
  E 食品摊贩
  (二)许可范围
  A 生产加工业

序号

种类

品种

1

粮食及其制品加工、销售

米、面及其制品(米粉、面条、以及速冻饺子、汤圆等速冻米面制品,等)

2

食用油加工、销售

植物油、动物油、调和油、氢化油,等

3

肉制品加工、销售

肉灌肠、酱卤肉、烧烤肉、肉松、香(腊)肠、火腿、广式腊肉、肉干(脯)、板鸭、扒鸡,等

4

乳制品加工、销售

消毒鲜乳

奶粉、炼乳、酸奶、乳酪、奶油等乳制品

5

蛋制品加工销售

再制蛋(皮蛋、咸蛋、糟蛋等)、干蛋类(干蛋粉、干蛋白、干蛋黄等)、冰蛋类(冰蛋粉、冰蛋白、冰蛋黄等),等

6

水产品加工、销售

预制水产品、熟制水产品

7

罐头食品生产、销售

果蔬罐头、肉类罐头、水产罐头,等

8

食糖生产、销售

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、麦芽糖,等

9

冷冻饮品生产、销售

冰淇淋、冰棍、食用冰块,等

10

饮料生产、销售

包装饮用水(瓶或罐装纯净水、矿泉水,等)、果蔬汁、蛋白饮料、其他水基调味型液体饮料、固体饮料,等

12

酒类生产、销售

食用酒精,定型包装酒(蒸馏酒、配制酒、发酵酒),散装酒,等

13

调味品生产、销售

酱油、酱、食醋、味精、食盐、复合调味品,等

14

豆制品加工、销售

定型包装发酵性豆制品(腐乳、豆豉、霉豆腐)、

非发酵性豆制品(豆腐、豆腐干、腐竹及其他卤制、油炸、炸卤、熏制、干燥豆制品)、淀粉制品(凉粉、粉皮、粉丝、粉条、淀粉等)、面筋等

15

糕点生产销售

中式糕点、西式糕点、饼干、膨化食品,等

16

糖果蜜饯生产销售

巧克力、糖果、蜜饯、果冻、干果、坚果,等

17

酱腌菜加工、销售

定型包装酱菜、发酵性与非发酵性腌菜、渍菜,等

18

茶叶加工、销售

定型包装红茶、绿茶、乌龙茶、紧压茶、花茶、袋泡茶,等

19

集体用餐配送

根据规模核定配送餐人数

20

果蔬类制品加工、销售

脱水及预制果蔬

21

药食同源食品

纳入卫生部药食同源名单的产品

22

新资源食品生产、销售

经卫生部审批的具体产品

23

特殊人群食品生产、销售

婴幼儿、老人等特殊人群用的食品

24

食品添加剂生产、销售

按GB2760-1996产品分类(包括香辛料);复合食品添加剂填写具体名称



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