1、餐饮业：省上评定省特级、省一级、省二级和星级饭店中的餐饮业，以及列车餐车和部队对外餐厅中具备省级等级条件的餐饮业；地、州、市评定地、州、市各个等级。县级等级的设置、申报和评定，由各地级评定部门确定。
2、歌舞娱乐业：省上评定省特一级、省特二级，地、州、市评定地、州、市各等级，县级由各地、州、市评定部门确定。
3、家用电子电器修理业：省上评定省特级、一级，地、州、市评定二级和普通级，县级由各地、州、市评定部门确定。
四、等级评定工作的政策依据
等级评定工作的主要政策依据是国家和省上的有关法律、法规和规章，以及《甘肃省餐饮娱乐修理业价格行为规则（试行）》、《甘肃省规范餐饮业价格行为暂行办法》、《甘肃省规范娱乐业价格行为暂行办法》和《
甘肃省规范家用电子电器产品修理价格行为暂行办法》。
五、等级评定标准
见规范餐饮业、歌舞娱乐业和家用电子电器修理业价格行为暂行办法中规定的等级评定标准。
六、等级申报程序
凡达到或具备省上评定等级的企业，可以采取直接向省级评定部门申报等级，也可以采取由当地评定部门推荐的办法申报。申请其它等级的企业，按所在地等级评定部门的要求申报。
各企业根据自己所具备或达到的条件，严格对照省上规定的餐饮、歌舞娱乐和家用电子电器修理业等级评定标准，拟定申报相应等级，填写餐饮、歌舞娱乐和家用电子电器修理业等级申请表一式二份，并按不同行业分别附上企业《营业执照》、《企业定价资格证》、《文化经营许可证》、《公共场所治安许可证》、《特种行业许可证》、技术人员各工种技术职称证书的复印件以及物价部门和文化管理部门颁发的培训合格证等有关证件，按等级申报程序报等级评定部门。
七、等级评定办法
1、申报时间要求。凡从事餐饮、歌舞娱乐和家用电子电器修理的企业，均须于在1996年12月31日以前按规定申报等级，逾期不申报的企业，其毛利率和差价率按普通级店的标准界定。普通级企业必须在1997年3月31日前按规定申领普通级店证，逾期不领者，在2年内取消申请晋级的资格。新开业的企业，开业半年后，必须按有关规定向等级评定部门申报等级。
