（二）“4个100%和1个95%”专项整治目标完成情况 对照“4个100%和1个95%”专项整治工作目标，按《江苏省餐饮消费安全专项整治行动暨卫监三号行动工作目标验收表》（附表2）如实记录。
二、自查验收时间 12月10日前，各市卫生行政部门按照全省、本市餐饮消费安全专项整治行动暨卫监三号行动方案的目标要求、工作部署完成自查验收工作。自查验收工作结束后，各市卫生行政部门要将本市（包括市、县、区）全面工作的自查验收报告于12月15日前报省餐饮消费安全专项整治行动领导小组办公室。自查验收报告要全面反映本市专项整治工作开展的总体情况，专项整治工作中的主要成绩、经验，介绍自查验收中的精品、消费环节中的样板和亮点工作，深入分析专项整治工作中存在的问题和原因，有针对性的提出相关工作建议。
三、自查验收形式
（一）听取汇报 听取当地专项整治工作开展的情况汇报。
（二）查看资料 查阅专项整治工作相关文件、会议纪要、工作报表以及有关工作制度规定、相关执法记录、违法案件查处资料、新闻宣传报道等材料。
（三）召开座谈会或随机调查 与餐饮单位、基层政府管理人员和基层卫生监督人员等进行交流座谈、随访或调查。
（四）现场检查 重点检查验收学校食堂、建筑工地食堂和餐饮单位，明察暗访，并如实记录《江苏省餐饮消费安全专项整治行动暨卫监三号行动现场验收表》（附件3）。
专项整治工作中确定的大案要案、对群众举报的案件以及媒体所披露的案件查处情况要进行专门反馈。
四、自查验收要求
总结验收工作要深入检查、求真务实，认真查阅专项整治工作文件、行政处罚档案等资料。对照专项整治工作目标的要求，现场检查餐饮单位“上墙、上手、上档”等资料以及索票索证制度、进货台帐建立等情况。抽查单位根据需要随机确定，并实地检查。
各地的总结验收报告要反映专项整治整体情况，内容翔实具体，总体评价和现场检查表格记录完善，有基本数据，还要有好的典型和突出案例的分析，并找出带有普遍性和倾向性的问题，提出有价值的对策建议。
附表：
1、江苏省餐饮消费专项整治行动暨卫监三号行动组织领导工作情况表
2、江苏省餐饮消费安全专项整治行动暨卫监三号行动工作 目标验收表
3、江苏省餐饮消费安全专项整治行动暨卫监三号行动现场检查表
附表1：
江苏省餐饮消费专项整治行动暨卫监三号行动组织领导工作情况表
被查地区：
检查时间：
验收内容
| 验收要点
| 评价记录
| 验收方法
| 备注
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是
| 否
| 事实记录
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1、组织机构建立和工作机制运行情况
| 1.1各级领导高度重视，召开会议研究、部署专项整治工作。
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| 听取汇报，查阅文档
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1.2将专项整治工作列入部门工作目标，建立工作责任制；
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| 听取汇报，查阅文档
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1.3成立了由主要领导任组长的领导小组和工作机构，配备专职工作人员，场所、经费得到落实。
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| 听取汇报，查阅文档，现场检查
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2、结合实际，制定工作实施方案情况
| 2.1 结合辖区实际制定了书面行动方案，明确了整治重点、措施和目标。
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| 听取汇报，查阅文档
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2.2 明确职责分工，将整治任务分解落实到具体单位。
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| 听取汇报，查阅文档
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2.3各部门按照职责制定专项工作实施方案，协调配合共同开展专项整治。
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| 听取汇报，查阅文档，座谈调查
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3、深入动员，部署专项整治工作情况
| 3.1 通过召开会议、印发文件、举办出征仪式等进行层层动员部署（市、县、区提供相关数据、材料）。
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| 听取汇报，查阅文档
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3.2县、乡镇等基层单位了解专项整治工作目标、任务，积极参与专项整治
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| 听取汇报，查阅文档。座谈调查
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3.3 现场会议后，及时传达贯彻落实会议精神，进行再动员、再部署
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| 听取汇报，查阅文档
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4、深入基层，督察督办情况
| 4.1各级领导带队，深入基层，督促检查专项整治工作；
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| 听取汇报，查阅文档，座谈调查
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4.2组织工作组、督查组等，深入基层，指导、督促专项整治工作。
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| 听取汇报，查阅文档，座谈调查，
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5、广泛宣传，营造良好舆论氛围宣传
| 5.1工作方案中包括宣传工作计划，或制定有专门的宣传工作方案；
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| 听取汇报，查阅文档
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5.2在报刊、广播、电视、网络等媒体上，定期和不定期的宣传专项整治成果；
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| 听取汇报，查阅文档
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5.3建立并有效运转举报投诉制度，广泛发动和正确引导公众积极参与专项整治。
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| 听取汇报，查阅文档，座谈调查
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