是否按商务部和省要求报送相关信息。市、县（区）政府和职能部门是否制定和实施了宣传工作计划或方案。各有关职能部门是否制定实施方案，协调配合，共同开展专项整治。
（三）监督检查情况
市、县（区）政府领导是否亲自带队督促检查，各职能部门是否组织工作组、督查组深入基层督促检查指导专项整治工作。是否进行拉网式排查，对存在问题进行处理。各有关执行部门是否有执法记录。是否建立并实施举报投诉制度，并及时进行处理。举报投诉查处率是否达到100%。是否按省经贸委12月1日明传电报要求对屠宰厂（场）进行复查并发文通知限期整改。
（四）五个环节工作开展情况
养殖环节。检查养殖企业是否有防疫条件合格证，建立生猪强制免疫档案；是否开展“瘦肉精”、“莱克多巴胺”的抽检，有无检测报告；是否执行生猪耳标和产地检疫制度；是否有病死猪无害化处理记录；是否做到病、死、害猪不出场、不转运、不销售；是否有管理制度（上墙）和养殖技术规程；是否建立健全生猪疫病标识追溯体系和生猪质量安全追溯制度。
屠宰环节。检查有无开展打击私屠滥宰专项整治行动的执法记录；生猪定点屠宰厂（场）有否悬挂定点屠宰标志牌及批文（或相关文件）、卫生许可证、动物防疫条件合格证；检查进厂（场）生猪有无耳标、动物产地检疫证和车辆消毒证；是否建立健全对生猪宰前宰后检疫制度并依法进行宰前宰后检疫和“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等检测及相应的台账记录；是否开展肉品品质检验工作和相应的记录台账；是否建立完善生猪进厂（场）验收交接登记台帐、待宰、屠宰和出厂记录台账；生猪定点屠宰厂（场）有无病害肉无害化处理记录；肉品出厂是否有“两证两章”（即动物产品检疫证、章和肉品品质检验证、章）；生猪定点屠宰厂（场）有关管理制度是否建立并上墙公示；是否建立投诉举报制度；有无开展农村屠工培训上岗发证工作。
流通环节。检查市场经营者是否建立进货台帐制度和索证索票制度；市场经营者销售的猪肉是否来自定点屠宰企业；上市的猪肉是否有“两证两章”，两证有无公示；销售的进口猪肉及其产品有否合法进口检验检疫合格证明；市场开办者与猪肉经营者是否签订不准经营私宰肉、注水肉、病死肉、有害肉及无合法进口检验证明的进口猪肉及其产品协议或承诺书。是否建立健全市场、超市销售的猪肉必须来自定点屠宰企业的监管制度。冷库储存的肉品是否有两证两章或合法进口检验检疫合格证明。
加工环节。检查肉品加工企业使用的猪肉是否来自定点屠宰企业，有无合法检疫检验证明；是否建立健全对加工企业必须使用检疫检验合格猪肉的监管制度。
消费环节。检查集体食堂、餐饮单位是否建立进货台帐和索证索票制度；使用的猪肉是否来自定点屠宰企业；是否建立健全对集体食堂、餐饮单位使用的猪肉必须来自定点屠宰企业的监管制度。
三、验收时间、方式
验收工作采取自查和被查相结合、全面检查与重点抽查的方式。
