四、完善农产品质量检测体系建设
（一）各县（市、区）要在2005年前尽快启动农产品检验测试机构，积极开展农产品质量检测。市农产品质量安全检验测试中心要加强农产品质量的监管，建立农产品的例行监测制度，每月对市区重点农产品批发、零售市场、农产品生产基地进行1-2次的例行监测，监督农贸市场、生产基地农产品质量保证措施的落实，及时收集掌握全市农产品质量状况，通报农产品质量监测结果。市动物防疫卫生监督所要加大市区屠宰场生猪的“瘦肉精”检测力度，对生猪的检测年要达到10%，阳性检测年控制在1%以下，抓好疫病监控，防止不合格产品流入市场，确保畜禽产品的质量安全。各县（市、区）要加快农产品检测站的建设，及时开展农产品批发、零售市场、农产品生产基地的例行监测。市区农产品批发市场、零售市场要逐步建立农产品质量速测室，重点农产品批发市场、零售市场今年要建立农产品质量速测室，开展农产品的质量检测，防止有毒有害的农产品进入市场。速测室的投资建设由市场经营者负责。今后发生的农产品质量安全事故如果是市场管理者监督不力造成的，将追究市场管理者的责任。农业生产者要不断增强质量意识，严格实行标准化生产，严把质量安全关，确保农产品质量安全。
（二）逐步实行农产品的市场准入制度。农产品市场准入是确保农产品质量安全，防止超标农药残留、兽药残留农产品流入市场的一条重要措施。农业生产者要自觉接受和配合有关部门、市场管理者对所生产的农产品进行质量检测。对不合格的农产品要接受有关部门的处理，及时销毁，防止不合格的农产品进入市场。
（三）加大农产品检测体系建设的投入力度。农产品检测工作量大、费用高。各级政府要加大资金投入力度，安排一定资金用于农产品质量安全体系的建设。要抓好省级配套资金的落实，切实把资金用到实处。
（四）市农产品检验测试机构已投入运作，市农产品检验测试中心英东生物工程学院检测所，须在2004年做好国家级计量认证，2005年投入正常运作，承担全市农产品测试定量检测工作。
五、加强技术培训
农业投入品的使用主要是生产者。因此，提高农业生产者的使用技术是关键，各级农业部门要采取多种形式、多种渠道，积极开展农业投入品的安全使用技术培训，提高农业生产者科学使用农业投入品技术水平，使农业生产者逐步做到合理安全使用农业投入品，真正减少农产品的农药、兽药污染，确保农产品质量安全。
