韶关市人民政府关于开展腐竹生产加工业整顿工作的通告
（韶府[2007]60号）
腐竹产品是人民群众日常生活中的常用食品，其质量、卫生状况关系到人民群众的健康和安全。目前，我市腐竹产品市场秩序比较混乱，无证、无照非法从事腐竹生产、加工现象较为严重，生产加工场所卫生环境状况恶劣，腐竹产品质量和安全存在诸多隐患。为进一步规范腐竹生产加工秩序，提高腐竹产品的质量卫生安全水平，促进腐竹生产加工业的健康发展，经研究，市政府决定在全市开展腐竹生产加工业整顿工作。现将有关事项通告如下：
一、整顿范围和对象：全市范围内所有从事腐竹生产加工的企业和个体工商户。
二、整顿重点
（一）取缔无证无照的腐竹生产、加工场点；
（二）严厉打击使用吊白块、硼砂、非食用消泡剂等非食用原（辅）材料生产、加工腐竹的违法行为；
（三）严禁销售来自无证无照生产加工场点、产品标识不齐、无出厂合格证明和不合格的腐竹。
三、整顿内容
（一）凡是从事腐竹生产加工的企业和个体工商户，必须在2007年8月15日前取得卫生部门核发的卫生许可证和工商部门核发的营业执照，并按规定年审合格。证照不齐的，必须立即停产整顿。
（二）国家已从2006年9月1日起，对腐竹产品实施生产许可制度管理。凡尚未取得食品生产许可证的腐竹生产加工企业、个体工商户，应立即停产整顿，抓紧向市质量技术监督局申办食品生产许可证，并在国家质检总局公告实施无证查处之前获得食品生产许可证。
（三）取得合法证照的腐竹生产加工企业和个体工商户，必须按国家标准组织生产；腐竹生产加工过程中，严禁使用吊白块、硼砂、非食用消泡剂等非食用原（辅）材料；腐竹产品在出厂前必须经检验合格，附有产品合格证和符合GB7718－2004要求的产品标签；产品标签必须标明食品名称（腐竹）、执行的产品标准编号、配料清单、生产日期、保质期、生产者名称、地址、卫生许可证编号。不符合上述要求的腐竹严禁出厂、销售。
（四）销售腐竹产品的企业、个体工商户和宾馆、酒店、饭店、小食店、集体食堂等餐饮单位，必须对采购的腐竹实施索证、索票，严禁采购、销售和使用来自无证、无照生产加工场点、产品标签标识不齐、无出厂合格证明和不合格的腐竹产品。
