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唐山市人民政府办公厅关于印发《唐山市建设奶业强市发展规划》的通知


  二、建设奶业强市具有得天独厚的条件

  一是自然及地理条件优越,饲草饲料资源丰富。我市位于冀东平原,素有“冀东粮仓”之称,年产粮食250万吨以上,各种饼粕糟渣近百万吨,农作物秸秆300多万吨。境内公路、铁路网密布,交通发达,又近邻京津两大市场,鲜奶的生产和销售都具有其他地区不可比拟的优越条件。

  二是服务网络健全。全市现有市县乡三级畜牧兽医站327个,从业人员2000多名,村级畜牧技术员近3000名,疫病防治网络比较健全,人员素质较高。具有一批高产优质高效的奶业生产典型,积累了丰富的生产经验。

  三是市场前景广阔。目前,我市城镇人均年消费鲜奶量不足20千克,远远低于世界平均水平的100千克,农村就更低了,随着人民生活水平的提高,城乡居民对奶制品的需求量将会越来越大。自1999年以来,出现全国性的奶源紧张,尤其是优质奶缺口更大,“三元”、“光明”、“三鹿”、“伊利”、“蒙牛”等生产和在建企业对鲜奶的需求量逐步增加,使鲜奶价格一直保持在较高水平,奶业发展前景广阔。

  四是政策扶持力度大。近几年,我市出台了一系列鼓励奶业发展的优惠政策,市委、市政府明确提出了“要象抓四大兴市工程那样突出抓好奶业的发展,把乳品产业真正做大、做优、做强”的工作思路。明确养殖占地视同农业占地,每年的农业产业化资金都重点投放奶业。各县区在龙头企业建设、规模奶牛场(小区)建设、冷配改良、机械化挤奶厅建设、秸秆青贮等方面也都出台了具体扶持政策。

  我市的奶业发展步子虽然很快,但仍存在着一些需要解决的问题,主要表现:一是奶牛的良种繁育体系还不健全。标准化改良站点建设、优质细管冻精推广等环节滞后于生产的发展,高产奶牛数量少;二是饲养管理粗放,饲草饲料结构不合理。主要是缺少优质青干草和青绿多汁饲料;三是分散饲养仍占主体,农民组织化程度低,机械化程度低。细菌超标、蛋白含量低的低质鲜奶相对过剩;四是一部分龙头企业的规模小,产品档次低,且品种数量少,不利于市场竞争;五是市场开拓

  力度不够,城乡居民对鲜奶的消费水平还比较低。

  三、指导思想及发展目标

  1、指导思想。以建设奶业强市为目标,坚持以市场为导向,科技为依托,效益为核心,规模养殖为重点,发展势量与提高质量并重,养殖加工并重,改良品种与科学养殖并重,建设“四大体系”(奶牛良种繁盲、疫病防治、质量监控、技术创新与培训),种草和饲料作物与奶牛养殖业同步发展,发展规模养殖场户与养牛标准化相结合,积极推进奶业产业化进程,争取到20l 5年,建成全国奶业强市。


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