加快绿色食品产业化发展的指导思想是：按照高产、优质、高效、生态、安全农业发展的要求，依托生态和资源优势，坚持以市场为导向，以科技为动力，加快建设一批绿色食品生产基地，扶持和壮大一批龙头企业，初步形成区域布局合理、特色明显、重点突出的绿色食品产业体系，不断扩大绿色食品生产规模和水平。
目标任务是：努力实现三个突破：一是规模总量要有新突破。到2005年，我市绿色食品原料类产品种植养殖面积40万亩，认证产品总数30个，总产值5亿元，出口创汇500万美元。到2010年，绿色食品原料类产品种植养殖面积100万亩，认证产品总数60个，总产值10亿元，出口创汇3000万美元。二是质量安全水平要有新突破。在扩大绿色食品总量的基础上，以优质安全为核心，大力推进农业标准化生产，严格执行生产技术标准和操作规程，提高绿色食品质量水平。三是覆盖范围要有新突破。由种植业向养殖业发展，由初级加工产品向生产资料、鲜活产品、精加工产品发展。
三、加快绿色食品发展的主要措施
（一）建设基地，培育龙头企业，加速产品开发
围绕省、市优势农产品区域布局规划和我市优先发展的六大主导产业农业产业化发展规划，重点抓好基地建设、企业培育和产品开发。
1.坚持科学规划，加快绿色食品生产基地建设。生态农业示范县、优势农产品产业带、农业标准化建设示范区，作为绿色食品开发的重点。加速构建水稻、油菜、茶叶、水产品和畜禽产品等优势农产品产业带，对一些量小质优的地方特色农产品要集中成片，形成规模。严格按照绿色食品生产技术标准进行标准化生产，并实行全程质量控制，强化绿色食品基地生态环境的监测，控制和减轻农业面源污染，改善农业生态环境，保障绿色食品质量安全。
2.培育龙头企业，加快产品开发。选择管理科学规范、技术水平高、效益好的产业化龙头企业，实施“以市场为导向、以品牌为纽带、以企业为主体、以基地为依托、以农户参与为基础”的一体化发展战略，强化企业、基地和农户间的利益联结机制，加大产品开发力度，提升产品档次，扩大品牌效应，发挥龙头带动作用。
（二）强化宣传引导，加速市场开拓
加强宣传，普及绿色食品知识，引导消费市场，营造良好的发展环境。通过报刊、电视以及网络等新闻舆论工具和会议、展销、咨询等多种形式，宣传绿色食品开发的重要意义，重点宣传我市绿色食品产业的发展优势和开发成果，树立绿色食品无污染、安全、优质、营养的整体形象，提高我市绿色食品的知名度和市场占有率。实现绿色食品生产、加工、销售等各个环节的社会参与和监督。按照市场经济规律的要求，引导企业积极开发适销对路的绿色食品。通过培育龙头企业，运用现代营销手段，探索各种营销模式，尽快建立绿色食品市场营销网络。引导绿色食品企业与商家建立直销模式，减少流通环节，降低营销成本。发展物流配送、连锁经营等新型营销模式，将绿色食品配送到超市和连锁店。通过贸洽会、交易会、展销会和博览会等形式，以展促销，以销促展，开拓绿色食品市场。
