广州市工商局关于进一步明确生猪产品流通管理工作的通知
（2006年11月6日 穗工商屠〔2006〕555号）
各分局、屠管执法支队，各有关单位：
根据《
广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》（以下简称
《条例》）和市政府的有关规定，为进一步加强生猪产品流通管理工作，全面推进放心肉上市，现将生猪产品流通管理工作明确如下：
一、坚决贯彻生猪产品流通管理工作的有关规定
（一）代宰制有关价格规定。代宰制总费用不得超过70元/头，包含屠宰加工费、税费、检疫费、运输费、病死猪风险费及服务费等，其中运输费包括生猪和生猪产品的运输费，病死猪风险费由肉品零售业户和肉品配送商各承担50％。严禁以任何名义额外收取运输费、风险费等费用。
（二）总肉批发制有关价格规定。总肉批发价＝生猪购进价×1.36（此价格为最高上限价格，不能高出此价格），总肉批发价应根据生猪时价及时调整，严禁只升不降。病死猪风险由肉品配送商负责。
（三）严禁强制统收猪下杂。代宰制猪下杂属于送宰的肉品零售业户，具体运作中可由肉品配送商与肉品零售业户协商解决，双方签定协议书。但肉品配送商不得以任何理由强制统收猪下杂。
（四）肉品市场开办者不得收取猪肉进场费。
（五）肉品配送商不得强迫肉品零售业户接收总肉批发，不得强买强卖，欺行霸市，禁止使用暴力或者威胁手段强占肉品配送市场。
二、进一步加强生猪产品流通情况的监督检查
（一）各级工商部门要加强生猪产品流通情况的检查，将生猪产品流通价格检查列入肉品市场巡查的必查内容，每月对生猪产品流通价格至少检查1次。
（二）运用行政管理手段，纠正和制止违规收费行为。对于首次发现的违规收费行为，责令其立即改正，并退还多收的费用。出现再次违规收费的，利用行政手段进行查处并取消肉品配送商对该市场的配送资格。
（三）屠宰厂和肉品配送公司要认真配合，制定有关制度，定期自查自纠，发现违规收费问题及时纠正，并向管理部门及时举报违规收费行为。
