青海省卫生厅关于印发2008年青海省居民营养与健康状况调查实施方案的通知
(青卫疾控〔2008〕38号)
西宁市、海东地区、海南州、黄南州卫生局，省疾病预防控制中心：
为落实《卫生事业发展“十一五”规划纲要》提出的“不断改善城乡居民健康状况”要求，全面了解全省居民营养与健康状况，为我省制定发展计划、卫生政策和疾病预防控制策略提供科学依据，为调整居民饮食结构及农业生产、食品加工等提供理论基础，不断提高全省居民体质及健康水平，我厅组织制定了《2008年青海省居民营养与健康状况调查实施方案》，
现印发给你们，请各地按照方案要求，安排好人员和车辆，认真组织本地区调查工作。
青海省卫生厅
二○○八年五月十四日
附件：
2008年青海省居民营养与健康状况调查实施方案
国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。我省曾于2002年开展了居民营养调查工作，为制定相关政策和疾病防治措施发挥了积极的作用。近年来，我省社会经济得到了快速发展，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了经济、物质基础，另一方面也导致了膳食结构、生活方式和疾病谱的变化。为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律，制定相关政策、引导农业及食品产业发展、指导居民采纳健康生活方式提供科学依据，我厅拟定于2008年6～8月，在全省范围内开展居民营养与健康状况调查。
一、调查目的
（一）掌握我省不同地区居民营养状况及其差异；
（二）掌握我省不同地区居民高血压、糖尿病、肥胖及血脂异常患病状况及其差异；
（三）了解我省城市、农村和牧区儿童青少年、老年人营养与健康状况及其差异；
（四）了解我省妇女特别是孕妇、乳母营养与健康状况及其影响因素；
（五）分析影响我省居民营养及健康状况的主要因素，并提出可行的改善及控制措施；
（六）及时了解和掌握我省不同地区居民膳食营养与健康状况的现状、变化趋势及其影响因素，为制订和评价我省相关政策及发展规划提供及时、准确、可靠的信息，不断提高我省居民体质及健康水平。
二、调查对象和抽样方法
