（七）由市经贸委负责，市质监局、市卫生局、市工商局配合，加强酒类流通管理，加大力度推行酒类流通备案登记和酒类批发使用随附单制度，开展流通环节酒类商品质量抽检，打击销售假冒伪劣酒类商品的违法犯罪行为。由莆田出入境检验检疫局负责做好进口酒检验检疫和后续监管工作，保证进口酒质量安全。
八、其他有关工作
（一）由市农业局、市卫生局、市科技局、市质监局、市海洋与渔业局、市环保局、市粮食局、市工商局、市食品药品监管局、莆田出入境检验检疫局、市供销合作社等部门共同负责，市经贸委、市财政局配合，按照《莆田市食品质量卫生安全检验检测体系（2006-2008）建设发展规划》要求，落实年度部门食品质量卫生安全检验检测建设项目任务，加大建设资金投入，确保项目建设任务完成和检验检测工作的开展。
（二）由市卫生局牵头，市农业局、市海洋与渔业局、市质监局、市工商局、市粮食局、市食品药品监管局、莆田出入境检验检疫局配合，抓紧《莆田市食品污染物监测预警体系建设规划》的颁布和实施。加强部门协作和监测信息交流，不断充实全市食品安全检测数据库，进一步完善全市食品安全监测预警网络，逐步建设食品安全风险评估体系，完善有害物质暴露的危险性评估技术，对监测中发现的高危污染物和可能发生的食源性疾患进行预警。
（三）由莆田出入境检验检疫局负责，加强出口食品加工企业卫生注册登记管理，严格落实添加剂备案制度，继续实施分类管理和“红黑名单”制度，建立完善不合格产品召回制度，指导出口食品加工企业建立健全安全卫生质量体系，提高企业产品安全自检自控能力。
（四）由市海洋与渔业局牵头，市农业局、市公安局、市工商局配合，加大对水产养殖用药的生产销售环节的监管，对兽（渔）药生产销售企业进行检查整顿，规范销售市场，严厉打击无证（照）生产销售国家明令禁止的违禁药物和化学物品的违法行为。
（五）由市质监局负责，市农业局、市工商局配合，加快推进农产品和食品商品条码制度，引导食品生产加工企业、超市采用全球统一标识系统标注商品条码，避免商品条码不相兼容。由市质监局负责建立完善市级商品条码数据平台，开展上市食品追溯系统试点工作。
（六）由市经贸委负责，巩固发展“万村千乡市场工程”，重点抓好日用消费品农家店和配送中心的建设管理，扩大农家店村级覆盖面，提高统一配送率，拓展农家店经营范围。继续推进农产品批发市场标准化，加强示范引导，完善经营机制，提高管理与服务水平。开展集贸市场改造升级工作，建设让人民群众放心便利的食品交易场所。
（七）由市经贸委、市委宣传部、市农业局、市卫生局、市建设局、市水利局、市质监局、市工商局、市海洋与渔业局、市食品药品监管局、莆田出入境检验检疫局、市城市管理执法局及各县（区、管委会）负责，按照我市食品安全信用体系建设有关要求，加快推进食品安全信用体系建设，按时完成年度工作任务。
（八）由市食品药品监管局负责，按照《莆田市重大食品安全事故应急预案》要求，健全完善全市食品安全重大事件的预警和处置预案，做好重大突发食品安全事件的应急救援准备工作，并组织开展一次处置重大食品安全突发性事件的应急演练。制定重大食品安全事故的监测、预警和报告制度。
