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（十四）商贸流通业。规划建设一批特色鲜明、专业化程度高的市场，形成现代化商贸中心、专业批发市场、传统集贸市场三位一体的商品市场体系。中心城市要完善以南风广场为中心的商业圈、规划建设新区副城市商业中心；新建、改造社区便民商业网点。河津、永济要发展集购物、餐饮、休闲、健身为一体的大型购物中心和新兴商业街区，各县要集中发展满足群众生产生活、文化需要的具有地方特色的商贸集聚区。实施“双十”农产品市场工程，重点支持10家大型农产品批发市场和10家大型农产品流通企业组织。继续大力发展“万村千乡”便民店和邮政物流农家店工程，抓好12家农贸市场改建工程。“十一五”末建成覆盖全市80%乡镇和25%行政村共1400家连锁农家店（商务局牵头，建设局、工商局、邮政局、供销社、发改委配合）。
（十五）餐饮业。适应人民生活水平提高和生活方式变化，发展多层次、特色化的餐饮业。以运城为中心，建成具有晋南特色的餐饮文化区域，着力培育一批龙头和品牌餐饮企业，在运城、永济等旅游区域规划建设反映地方特色的饮食街区。在运城市区及城镇社区建设一批包括早餐、快餐、地方小吃、外卖送餐、农家乐等大众化餐饮门店。办好两年一次的烹饪技术大赛。抓好餐饮业节能降耗工作（商务局牵头，建设局、工商局、卫生局、旅游局配合）。
（十六）酒店住宿业。强化星级酒店推广，在运城、河津、永济、闻喜、垣曲新建若干个星级酒店；分档次发展各类酒店，在各旅游县市和景区，加快大众经济型酒店的改造和建设，发展特色休闲度假酒店、主题酒店、公寓式酒店等；积极引导住宿业开展创建“绿色酒店”活动。（旅游局牵头，商务局、建设局配合）。
（十七）房地产业。健全和完善廉租住房制度，改进和规范经济适用住房制度，新建300亩经济适用住房项目一个，到2010年开工建设面积30万平方米。加大限价商品住房建设力度，建设普通商品住房，形成多层次住房保障体系。积极创建一个国家康居示范工程，建设节能省地型住宅（建设局牵头，发改委、国土局、财政局、民政局配合）。
（十八）体育健身产业。加快发展体育彩票、体育广告、体育培训和体育用品等相关产业。建设好中心城市及各县市、各大中专院校的体育场馆；搞好居民健身区建设和农民体育健身工程。积极承办国家和省级体育赛事（体育局牵头，建设局、发改委配合）。
（十九）社区服务业。健全社会救助体系，加强儿童福利院、未成年人救助保护中心、特殊教育学校、残疾人综合服务中心建设，新建一所市社会福利院儿童部，在3个县（市、区）建立健全未成年人救助保护中心站和残疾人综合服务设施；支持各种所有制主体采取各种方式兴办养老机构，开展敬老、养老服务设施建设试点5个；逐步建立健全社区公共服务体系，建设2个街道社区服务中心和30个社区服务站；建立健全城乡卫生服务网络，建成市中心医院新院，新建或改建8所县级综合医院、9所县级中医院、8所县级妇幼保健院、56所乡镇卫生院和1600个村卫生所，新建或改造10个城市社区卫生服务中心、25个社区卫生服务站；2008年底实现北京301医院与运城市中心医院网上远程会诊。建立运城市家政服务网络中心，促进物业管理的社会化、专业化；推动社区商业建设，重点发展早餐店、大众浴池、社区便利店、标准化“放心菜”市场、再生资源回收站等便民网点（民政局牵头，卫生局、建设局、劳动保障局、商务局、残疾人联合会配合）。
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