加强食品生产加工环节监管。开展重点食品专项抽查，加强食品添加剂的监管，健全食品检验检测和认证体系。针对当前食品安全的突出问题，加大对违规使用食品添加剂和非食品原料的监控力度，对乳制品、肉制品、食醋、饮料、酱腌菜、酱油、粮油、酒类、饮用水、豆制品、糕点、枸杞等高风险食品和问题较多食品进行重点整治，规范食品生产加工行为。开展食品加工小作坊专项整治，集中整治街面上无证、无照和证照不全的小作坊，对证照不全的限期整改取证，对到期后仍达不到整改要求且存在严重隐患的以及无证、照非法生产加工的食品小作坊，采取断电、查封生产场所、生产设备、吊销证照等措施，坚决予以取缔。依法严厉查处用非食用原料、有毒有害原料生产加工食品、超标使用食品添加剂和在食品生产加工过程中没有基本质量控制措施，以假充真、以次充好、掺杂掺假的违法行为，构成犯罪的移交司法机关。全面提升小作坊产品质量控制能力，促进小作坊取证转型。（牵头部门：市质量技术监督局；配合部门：市卫生局、公安局、工商行政管理局、中卫供电局）
　　（三）开展流通环节食品安全专项整治
　　加大食品安全专项执法检查力度，切实解决重点区域和重点品种的突出问题。以群众日常生活必需食品和季节性、节日大宗食品为重点，开展集中整治。加大对粮食、食用植物油、肉类、蔬菜、禽蛋、奶制品等食品的执法检查力度，严厉打击制售假冒伪劣和不合格食品等违法经营行为。以城乡结合部和取缔食品无照经营为重点，集中开展专项执法检查。重点整治城乡结合部的各类小市场、小摊点、小食杂店、小商店和集贸市场内的小作坊、小餐馆，重点解决好经营主体资格、食品质量和经营行为等方面的突出问题，切实消除食品安全隐患。同时，与城乡结合部的整治相结合，加大取缔食品无照经营力度。坚持疏导与取缔相结合的办法，重点取缔无照经营的食品流动摊点和市场内无照经营食品行为。继续巩固“农村食品市场整顿年”成果，以农村食品市场为重点，集中开展专项执法检查。整治与规范并举，加快推进农村食品安全示范店建设进程，扩大覆盖面，力争80%以上的行政村建立食品安全示范店，把食品安全示范店建设与农村食品物流配送相结合，引导鼓励市区商场、超市向农村延伸，发展食品连锁经营，并加强对连锁配送食品的监管，夯实食品安全流通网络基础。强化农村集贸市场食品经营的规范管理。市场内所有食品摊点必须亮证经营，实施行政强制退市和经营者主动退市相结合的管理机制，对发现的不合格食品，依法采取禁止销售、监督销毁等办法，防止不合格食品再次进入流通领域。加强对送货下乡、农村走街串巷食品商贩的监管，坚决打击农村无证配送食品行为。严厉查处利用各种形式向农村销售假冒伪劣食品等违法行为。加强对学校周边副食商店进行集中整治，以儿童食品为重点，查处经销无生产日期、无保质期、无生产企业厂名厂址食品，取缔校园内无证经营的小商店，确保校园食品安全。（牵头部门：市工商行政管理局；配合部门：市卫生局、质量技术监督局、旅游和商务局、食品药品监督管理局）
　　（四）开展消费环节食品安全专项整治

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