镇江市人民政府办公室关于镇江市2008年食品安全工作意见的通知
（镇政办发〔2008〕107号）
各辖市、区人民政府，镇江新区管委会，市食品药品安全委员会各成员单位：
为进一步提高食品安全监管水平，根据省委、省政府2008年全省食品安全工作的总体部署，现就做好2008年全市食品安全工作提出如下意见。
一、指导思想
全面贯彻党的十七大精神，以科学发展观为指导，以全面落实全市食品安全“十一五”规划为目标，紧紧围绕确保公众饮食安全这一中心任务，深入开展食品安全专项整治，突出保障和改善民生主题，着力解决食品安全领域群众最关心、最直接、最现实的利益问题，进一步巩固和扩大产品质量和食品安全专项整治成果，探索食品安全长效监管机制和治本之策，为提高全市人民食品安全保障水平，促进经济社会“全面优化，加速提升”作出新的更大的贡献。
二、主要任务
（一）探索规律，全面加强食品安全监管。
1．提升综合监督效能。充分发挥食品药品安全委员会及其办公室组织协调作用，围绕落实省、市食品安全的重大决策和工作部署，强化部门联动和协调机制的有效运转，探索综合执法和联合执法新途径，进一步增强食品安全监管工作合力。
2．强化食品安全责任落实。各级政府要将食品安全工作纳入到年度工作目标、财政预算和责任制考核中，层层签订食品安全责任状，并结合实际，对考核细则进行量化分解、落实到人。深入开展年度食品安全综合评价、食品安全示范县（乡镇、社区）创建考核等活动，加大督查督办、明察暗访力度，严格落实责任追究制，不断健全“政府负总责、各监管部门各负其责、企业作为产品质量第一责任人”的食品安全责任体系。
3．准确把握食品安全形势。充分发挥食品安全专家库的作用，建立由各相关部门参加的食品安全监测抽检情况通报会议制度。对食品安全热点、重点问题开展明察暗访、调查研究，及时发现食品安全隐患，制订整改方案，并对实施过程和结果进行督查督办。加强信息综合分析，不定期向社会发布食品安全预警信息，有效防范食品安全风险，保障公众饮食安全。
（二）巩固成果，不断提高食品安全整体保障水平。
1．突出重点品种和环节监管。
全面落实部门监管职责，强化各项监管措施，继续围绕粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七大类食品品种的安全问题，抓住重点环节、重点区域、重点市场，及时解决监管实际中出现的各种新问题，保证市民基本饮食安全，不断提高食品安全整体保障水平。
