3明确责任，强化追究。认真落实《
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》要求，各级政府对本地食品安全和本次专项整治行动负总责，市直有关部门要按照职责分工各负其责，对本系统的食品安全负全责。特别是对此次整治行动中工作不力，奥运会期间发生严重食品安全事件的地区和部门，将依法依纪严肃追究主要负责人、相关负责人及有关工作人员的责任。
4标本兼治，注重长效。各级各有关部门在突出抓好奥运食品安全专项整治的同时，要注意结合各自工作职责，强化食品安全长效机制建设。严格食品安全准入制度，完善食品市场巡查制度、不合格食品退市、召回和追溯制度、食品安全信息公示制度和食品企业信用分类监管制度，健全食品安全检验监测体系，实现食品安全资源共享，开展食品安全风险评估和预警监管，推进食品安全诚信体系建设。
5加强宣传，营造氛围。要充分发挥新闻媒体和互联网络的作用，大力宣传食品安全专项整治成果，完善举报投诉制度，广泛发动和正确引导公众参与，形成生产安全食品、销售安全食品、使用安全食品的良好社会氛围。
6建立奥运食品安全应急机制。各级各部门要按照《石家庄市重大食品安全事故应急预案》，制定完善本地、本部门的应急预案，扎实做好奥运会期间各项应急处置准备工作。一旦发生食品安全事故，能迅速启动应急预案，控制事态发展，最大限度减少危害和损失。8月1日起，各级政府、各有关部门要实行全天24小时食品安全值班制度。
7认真做好信息报送工作。专项整治开始后，全市食品安全工作实行旬报告制度，每月10、20、30日（节假日顺延）上报整治工作进展情况。奥运会期间实行日报告制度，每天上报一次食品安全动态信息和整治工作情况。各县（市）、区和有关部门都要指定专人负责，及时上报行动信息，重要消息随时报送，不得瞒报、拖报和不报。
附件
石家庄市迎奥运食品安全专项整治行动
领导小组成员名单
组长：
赵新朝 市政府副市长
副组长：
赵文锋 市政府副秘书长
张毅 市食品药品监督管理局局长
成员：
尹兵辉 市工商行政管理局副局长
李淑琴 市卫生局副局长
