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2.1.2 市应急指挥部成员单位根据食品安全事故的性质和应急处理工作的需要确定，主要有市食品药品监管局、市卫生局、市委宣传部新闻中心、市教育局、市公安局、市监察局、市财政局、市农业局、市畜牧水产局、市商务局、岳阳出入境检验检疫局、市工商局、市质监局、市环保局等（组织机构图见附录）。
2.1.3 市应急指挥部职责
（1）领导、组织、协调事故应急救援工作；
（2）负责事故应急救援重大事项的决策；
（3）负责发布事故的重要信息；
（4）审议批准市应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告等。
2.1.4 成员单位职责
市食品药品监管局负责应急指挥部办公室日常工作；收集信息，分析动态，及时提出启动食品安全事故应急预案的建议；组织协调食品安全事故应急处理工作；组织开展应急救援宣传、教育、培训等工作。
市卫生局负责突发食物中毒的应急响应及医疗救治，依法开展对食物中毒的卫生学原因调查处理和相关技术鉴定等工作。
市农业局负责组织对农产品质量安全事故的调查，依法开展对农产品质量安全事故的处理和相关技术鉴定等工作。
市畜牧水产局负责组织对肉品质量安全事故的调查，依法开展对肉品质量安全事故的处理和相关技术鉴定等工作。
市商务局负责食品安全事故应急救援所需物资的组织、供应，参与屠宰加工环节以及流通领域中食品安全事故的调查处理。
市工商局依法开展食品流通环节造成食品安全事故违法行为的调查处理等工作。
市质监局负责对食品生产、加工环节造成食品安全事故原因调查处理和相关技术鉴定等工作。
市教育局负责协助市卫生局等单位对学校食堂、学生在校营养餐造成的食品安全事故原因进行调查以及组织应急处理工作。
市环保局负责因污染环境造成食品安全事故的违法行为调查及环境监测工作，协调、指导当地人民政府的污染处置工作，对环境违法行为的处理提出意见和建议。
岳阳出入境检验检疫局负责因进出口食品造成食品安全事故的通关环节调查处理以及组织应急处理工作。
市公安局负责组织、指导、协调食品安全事故涉嫌犯罪案件的侦查工作。
市委宣传部新闻中心负责制定信息发布方案及对外宣传口径，组织、协调食品安全事故的信息发布，对互联网信息的管理以及有害信息的封堵工作。
市监察局负责对公务员和行政机关任命的其他人员，在造成食品安全事故以及应急处理工作中，有失职、渎职等违纪行为的调查，并作出处分决定。
市财政局负责由市级以上响应的食品安全事故应急救援资金保障及管理。
2.1.5 市应急指挥部办公室职责
市应急指挥部办公室是指挥部下设的办事机构，市应急指挥部成立后，应急指挥部办公室工作立即启动。办公室主任由市食品药品监管局副局长担任，副主任由事故发生环节的具体监管职能部门的负责同志担任。办公室成员由市食品药品监管局安排。
（1）贯彻落实市应急指挥部的各项部署，组织实施事故应急处置工作；
（2）检查督促各地区、各单位做好各项应急处理工作，及时有效地控制事故，防止蔓延扩大；
（3）研究协调解决事故应急处理工作中的具体问题，必要时决定采取有关控制措施；
（4）向省应急指挥部和市人民政府、市应急指挥部及其成员单位报告、通报事故应急处置工作情况；
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