4）西餐宴会摆台餐、酒用具40套以上。
包括：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、吃盘、面包盘、大刀叉、桌刀叉、冷菜刀叉、黄油刀、汤勺、点心勺叉、牙签筒、烟缸、蜡台、花瓶、盐盅、胡椒盅。
5）西餐宴会摆台台布、口布：
台布：10块（4．8米×2．2米）白色；
口布：200块（0．45米×0．45米）白色。
6）冰壶3把（镇酒用）凉杯3个。
7）白、红葡萄酒瓶各3个。
8）托盘10个。
9）分桌操作用具（9寸桌盘，勺、叉各5把）。
10）插花用具：剪刀、喷壶、插花器。
11）电教设备：电视机、录相机必备。
六、管理制度：
1．办学章程与发展规划
2．教学管理制度
3．教师管理制度
4．学生管理制度
5．财务管理制度
6．档案管理制度
7．设备器材管理制度
8．安全保卫制度及实习操作规程
七、固定资产及经费来源
具有稳定可靠的经费来源。其中：固定资产30万元以上，注册资金10万元以上。
附件四：
汽车维修工社会培训机构设置标准
一、举办单位和个人：申请举办社会培训机构的单位，应当具有法人资格；申请举办社会培训机构的个人，应当具有政治权利和完全的民事行为能力。
二、管理人员：
1．校长：一人，专职，应具有大专以上文化程度和中级以上专业技术职称，从事职业技术教育及管理5年以上，熟悉职业培训的有关法律、法规政策。
2．教学管理人员：一人以上，专职不少于一人，大专以上文化程度，中级以上专业技术职称，从事职业技术教育、教学管理5年以上，具有丰富的教学管理经验。
3．办公室人员：一人以上，专职不少于一人，高中以上文化程度。
4．财务管理人员：二人，具有财会人员资格证书。
5．维修人员：一人以上，专职不少于一人，具有高中以上文化程度，具有汽车维修专业中级以上技术等级证书和特种作业操作上岗证。
三、教师：（以40人教学班为基准）
1．理论课教师：一人以上，具备与其教学岗位相应的教师上岗资格条件。办学规模超过40人的，按教师与学生之比不低于1∶40配备教师。
