牵头单位：市质量技监局
责任单位：市食品安全委员会有关成员单位、各县（市、区）政府
10．加强市场流通环节食品安全监管。继续整顿和规范流通秩序，全面落实市场巡查和准入制度，加大流通环节食品安全违法行为打击力度，重点查处制售假冒伪劣食品、无证无照生产经营、虚假食品广告及食品的假包装、假标识、假商标印制品等违法案件。严把食品生产经营者主体准入关，坚决依法取缔无照经营。
牵头单位：市工商局
责任单位：市食品安全委员会有关成员单位、各县（市、区）政府
11．加强餐饮（食堂）消费环节和学校食品安全监管。以防控食物中毒和食源性疾病为重点，积极开展餐饮业、建筑工地食堂和学校食品安全监管，结合创建国家卫生城市，重点抓好小餐饮的集中整治；不断推进餐饮业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度，今年大中型餐饮单位、学校食堂量化分级管理面达100%。
牵头单位：市卫生局
责任单位：市食品安全委员会有关成员单位、各县（市、区）政府
12．强化生猪定点屠宰监管和品牌肉管理。加强生猪定点屠宰管理，进一步推进羊、牛、家禽的定点屠宰工作，今年实现生猪定点屠宰率市区95%以上、县（市）级城镇90%以上、乡镇80%以上的目标。按照《嘉兴市区放心肉供应商管理办法》，严格准入，强化品牌肉供应商日常管理。严厉查处私屠滥宰和制售注水肉、病害肉的违法行为。
牵头单位：市经委贸
责任单位：市食品安全委员会有关成员单位、各县（市、区）政府
四、夯实基础，进一步加快食品安全长效监管机制建设
13．继续实施“百镇连锁超市、千村放心店”工程。继续通过政策、资金扶持，扩大连锁超市、放心店的覆盖面，确保完成今年全市100%的乡镇有连锁超市、100%的应建放心店行政村创建一家以上的放心店的目标。加强管理，巩固和提升已建连锁超市、放心店的管理质量水平。进一步推进商品准入制度，加强连锁龙头企业和配送中心建设，实行连锁配送的村级店达163个以上，覆盖面达22.5%以上。继续推行我市首创的“流动放心店”模式，使连锁超市和放心店进社区、进工厂、进学校。
牵头单位：市经贸委、市工商局
责任单位：市食品安全委员会有关成员单位、各县（市、区）政府
14．深入开展食品安全信用体系建设试点工作。抓好粮油、肉类和蔬菜三个行业和桐乡市的食品安全信用体系建设试点工作。在认真总结试点经验的基础上，将食品安全信用体系建设扩大到各县（市），进一步抓好试点工作，为构筑全市食品安全信用体系的基本框架和运行机制探索路子。
牵头单位：市食品安全委员会办公室、市食品药品监管局、市农业经济局、市经贸委、市粮食局
责任单位：市食品安全委员会有关成员单位、各县（市）政府
