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（一）工业消费品批发市场。
推动专业市场与产业互动发展。围绕专业市场发展现代产业区块或工业园区，构建流通业与制造业相互融通、紧密关联的区域经济体系。引导经营大户发展工业，推进商业资本与产业资本融合。鼓励中国茧丝绸、海宁中国皮革城、濮院羊毛衫等大型批发市场建立科研中心，提高产品技术含量，推动产品结构调整和产业结构升级。把嘉兴市场发展成为现代流通中心。
依托大型专业市场举办展销会、博览会、交易会。积极举办皮革、家纺、羊毛衫、茧丝博览会，组织更多的国内外知名企业、名牌产品参展；积极组织经营者联合到国内外参加展销会、举办流动展销会，提高会展的国际化、专业化程度。把嘉兴市场发展成为产品展示中心。
积极参与国际竞争，发展对外贸易。鼓励市场举办者组建进出口公司，为经营者提供进出口贸易代理业务，与国外大贸易商建立稳定的合作关系，为其提供货源。鼓励经营者组建贸易公司，积极吸引境外客商到市场来采购商品，支持大型批发市场到国外设立展销中心、分市场。
（二）农副产品批发市场。
鼓励市场举办者和经营大户在本地或异地建立农产品生产基地、示范园区，与农产品生产者签订订购合同，提高农产品生产组织化程度。引进农产品加工企业，利用先进技术对农产品进行加工、分检、包装，提高农产品加工现代化程度，增加农产品附加值。建设配送中心，为连锁超市、农贸市场、放心店等配送商品，降低运输成本，加强农副产品质量管理。
培育建设一支农村经纪人队伍，鼓励从事营销和贩运的人员组织形成专业性经纪组织，构筑绿色农产品营销服务体系。发挥各类农民专业技术协会、合作社的作用，指导农民和经营者调节生产和经营。积极探索竞价拍卖、仓储式销售、代储代销等现代交易方式，减少流通环节，增加农民收入。
根据嘉兴区位优势和“鱼米之乡”的产业优势，重点培育扶持骨干粮食批发市场。加强与省内外大型市场建立定期联系，及时收集并向经营者公布省内外粮食货源和价格行情。努力把嘉兴建成长三角粮食集散地。
市场举办者要完善食品质量安全保障体系，制订食品安全管理制度，建立食品进货索证（票）审验“一卡通”、进货台账、仓储备案、销货出具凭证等准入制度。建立农产品检测室，开展对入市农产品的检测，及时公示检测结果，确保入市农产品的安全。
（三）农贸市场。
大力推进农贸市场改造提升，对农贸市场的经营环境、设施、内部管理和配套设施等进行全面改造提升。引导农贸市场因地制宜地选择整体改造、农加超、农改超等不同模式来提升自身业态水平。市区内根除马路市场，改造和新建一批农贸市场，从根本上改变农贸市场“脏乱差”状况。建制镇以上新建农贸市场硬件设施达到省二星级文明规范市场标准。
引导市场举办者借鉴超市的理念，人性化、个性化地设计市场。根据不同商品的特点，合理设置相应的商位设施，逐步扩大商位面积，引导从摊点式向店铺式发展。设置独立、封闭的活禽区。科学设置进水、排水、排污、供养、通风系统，保持干净干燥的室内交易环境。配置冷藏库、冰库、保鲜库等保鲜设备，配备电子秤、公平秤、公示栏、检测室等保障设施。
积极鼓励主产区农产品经营大户、产地大户、大型食品加工企业、流通企业、连锁企业入场设立专区专柜，积极引进无公害产品、绿色产品和品牌产品，为消费者提供优质安全的农产品。
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