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（二）推进现代高效农业与农业现代化进程
不断深化农业科技体制改革，加强农业技术创新和集成，强化农业科技服务体系建设，加速农业科技成果的转移、转化。为优质安全农产品有效供给提供技术保障，为调整农业和农村经济结构、增加农民收入提供技术支撑，为农业生态环境建设提供技术服务，为农产品走向国内外市场提供技术基础，为优势产业发展壮大提供技术条件。“十一五”期间，重点组织实施六大科技工程，为建设社会主义新农村提供有力的科技支撑。
1、农作物良种科技工程
选育、引进稻、麦、棉、油和其他作物优质、高产、多抗新品种、新组合；加强新品种的试验、示范和应用推广，稳定发展优质水稻种植，提高优质专用小麦的覆盖率，提升特种粮食作物种植水平。进一步完善繁供体系，建立完善良种检测标准和技术体系，做到品种布局区域化、生产加工专业化、种子质量标准化。到2010年，粮油生产的优质化率达到85%以上。
2、优质高效畜牧水产科技工程
加快名特优和地方特色畜禽和水产品新品种（系）的推广应用，大力发展扬州鹅、高邮鸭、优质地方鸡和特色家禽。积极发展食草畜禽和特种畜禽，提高优质瘦肉型猪比例。加大里下河和长江特色渔业水产品的培育和应用推广，大力发展虾、蟹、鳖等“六大品种”，巩固提高常规水产品养殖水平。到2010年，畜禽规模养殖比例达到60%以上，特水养殖面积占水产品养殖面积的80%以上。
3、农业新技术应用推广科技工程
加强农业高新技术和农业生产、产业化发展过程中关键共性技术的研究、开发和应用。加快农业先进适用技术的集成、组装和推广应用。大力推广麦套稻、机插秧、抛秧等水稻轻型栽培技术。2010年推广覆盖面达90%以上，基本告别手插秧。推广应用无公害栽培技术、设施栽培技术、畜禽集约化、规模化安全高效饲养技术、植物病虫草害综防技术、水产生态健康养殖技术、动物疫病综防技术、农业信息化技术、花木林业培育种植技术、农副产品深加工技术等。建立健全动植物重大疫病、病虫草害、重大气象灾害、农村生态环境预警、监控和防治体系。全面推广农业标准化，实行农产品无公害化、标准化生产。
4、生态林业科技工程
加大里下河速丰林基地、沿江花卉苗木基地和低丘岗地经果（茶）林基地建设，重点突破困难立地造林、重大病虫害防治、林农复合经营、林木良种繁育、林产品加工转化、数字林业建设等技术问题。推广城市森林培育技术、里下河地区林农复合经营技术、低丘岗地植被恢复技术、农田林网建设技术、花木标准化育苗技术、杨树定向培育技术、特色经济林果培育技术、围庄林改造技术、滩地林培育技术、森林病虫害综合防治技术。到2010年，扬州市域森林覆盖率达到20%，扬州市区绿化覆盖率达到40%。
5、农机农艺配套科技工程
突出发展主要农作物全程机械化，重点加快水稻种植机械化进程，实现三麦生产全程机械化，进一步加强农机、农艺配套技术的研究、开发和应用推广。大力开发、引进推广主要经济作物、林牧渔业、农副产品加工方面的生产、加工机械。加快农机装备更新，优化和升级换代，大力发展大中型、高性能、多功能、智能化、环保型农业机械。到2010年，全市粮食生产综合机械化水平达到85%，水稻种植机械化水平达到50%以上。
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