扬州市人民政府办公室关于印发《扬州市食品安全保障“十一五”规划》的通知
（扬府办发〔2006〕108号）
各县（市、区）人民政府，市各委、办、局（公司），市各直属单位：
《扬州市食品安全保障“十一五”规划》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻实施。
二OO六年十月八日
扬州市食品安全保障“十一五”规划
为进一步完善食品安全保障体系，促进食品产业健康、快速发展，保障全市人民生活质量和生命安全，按照扬州市国民经济和社会发展“十一五”规划总体目标的要求，制定本规划。
一、“十五”期间全市食品安全状况
（一）食品产业现状及保障成就
“十五”期间，我市申报无公害农产品品牌246个、绿色食品品牌131个、有机食品品牌26个，已通过国家和省级认定的无公害农产品、绿色食品、有机食品基地330万亩；国家农业标准化示范区7个、省级7个、市级15个。全市现有生猪屠宰点138个。全市现有发证管理的食品生产经营单位和个体食品商贩17684户，其中食品加工业1383户，饮食业5895户，副食品商场（店）9703户，集体食堂703户；个体食品商贩13498户；食品从业人员近5万人。食品安全在全省处于较好水平。
伴随着食品行业的快速发展，“十五”期间全市加大了食品安全监管力度，食品安全工作取得了一定的成效。主要表现在：（1）市委、市政府对食品安全工作高度重视。近年来，我市始终把食品安全工作放在经济建设和社会发展的大局之中，把食品安全工作作为促进扬州经济和社会全面发展、努力建设名城、实现“两个率先”、力争苏中第一目标的一项重要任务。（2）食品安全工作机制初步形成。市政府成立了市食品安全委员会，基本形成了由市食品药品监管局综合协调监督，市农林、质监、工商、卫生等22个部门分工协作的食品安全监管机制，食品安全“地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动，社会广泛参与”的工作机制初步形成。（3）一批食品安全保障制度初步形成。如：实施28大类食品质量安全市场准入制度；推行进货检查验收、索证索票等六项制度以及重大节日清仓查库制度；积极推行食品卫生监督量化分级管理制度等等。（4）食品放心工程取得一定成效。在全市范围深入实施了食品放心工程和开展食品安全专项整治。通过加强与人民群众日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等重点品种的安全监管，制售假冒伪劣食品违法犯罪行为得到了应有惩处，全市食品安全整体状况得到有效改善。
（二）当前存在的主要问题
