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（五）加大市场监管，加强诚信兴商建设
加大依法治商力度，营造规范有序的市场环境。与相关职能部门密切合作，协同开展商品质量、服务规范、食品安全、价格执行等专项或联合的检查与整治，整顿规范经营活动，依法打击制售假冒伪劣商品和商业欺诈行为，切实保护消费者合法权益。全面建设商业诚信经营体系，以“诚实守信，货真价实”为重点，大力推进诚信服务，继续开展“百城万店无假货”等活动，通过企业争创、行业推动、交流互动，培育50家无假货示范店、4家示范市场、2条示范街，由点到线、由线及面不断发展。研究制定商业行业经营规范，出台一批新的行规行约，引导全行业守约自律、诚信经营。实施放心肉品、放心蔬菜、放心豆制品、放心早餐等“四放心”工程建设，建立健全食品安全检测体系，确保消费者饮食放心，清理整顿生猪定点屠宰场，推行机械化屠宰，集聚化生产，规模化经营。全面实施标签标识、进货索证、场内公示等准入制度，基本实现畜产品、水产品、豆制品、蔬菜安全上市。推广绿色蔬菜和无公害农产品的生产和消费，建立保障食品质量、符合无污染要求的运输、仓储、销售网络。推进“放心早餐工程”建设，在提高质量、增加品种、增加市区布点的基础上，向周边县（市）辐射。
（六）加大招商引资力度，培育商贸业新的增长点
强化招商引资，以吸引国际先进业态为目标，积极利用外资、民资重点发展现代物流配送业、专卖专业店、电子商务，用现代理念和技术改造传统服务业，提升我市商贸业的整体水平。充实调整商贸业项目库，建立商贸客商资源库，通过招商会、投洽会，发布招商信息，推介招商项目，寻求新的合作伙伴。鼓励和吸引外资民资兼并或参股经营，提高企业的竞争能力，加快“二次创业”的进程。针对我市商贸业存在的薄弱环节，强化对五星级酒店等服务项目招商、落户；继续引进新型业态入驻扬州，改造提升商业质态；努力引进国际500强品牌商贸企业来扬，提升城市形象。优化投资环境，提供项目审批、开工建设、竣工运营等全程优质服务，营造富商、安商、亲商氛围，以商引商，以情引商，实现共同发展。
（七）加快培养各类人才，加强服务质量建设
随着现代科技突飞猛进，商贸流通业尤其是新型业态商贸企业是现代科技高投入、高产出的领域，亟需各类专业人才。充分运用扬大、扬州商校等教育基地实力雄厚的优势，积极实施人才发展战略和员工培训工程，优化我市商贸业人才结构。将企业招聘与高等院校教育相结合，培养和引进高层次、复合型的经营管理人才，高、中级职业技术人才。高度重视职工技术教育，广泛开展各专业、各层次的职业培训，普遍推行员工持证上岗制度。开展新知识、新技术、新法规的教育和推广，加快知识更新和技能更新，培养一批与时俱进的业务尖子、营销骨干和管理能手。建立“扬州师傅”的培育、评选、推介机制，“十一五”期间通过技艺、理论与素质的培训，培育出2000名商贸各类行业的“扬州师傅”，使“扬州三把刀”的专业人才梯度涌现，走向世界。
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