组委会成立接待部负责接待工作。

　　部　长：谢宗务　 市委副秘书长，市委、市政府接待办主任

　　　　　　黄菊如　 市外事办主任

　　　　　　唐志喜　 市商务局局长

　　副部长：李振球　 市商务局副局长

　　　　　　谢忠强　 市商务局副局长

　　　　　　徐国均　 市商务局党组副书记、纪检组长

　　　　　　黄任沛　 市委、市政府接待办副主任

　　　　　　吴天成　 市外事办副主任

　　　　　　史胜明　 市旅游局副局长

　　　　　　苏其富　 市公安局副局长

　　　　　　韦静源　 市卫生局副局长

　　　　　　李朝安　 市交通局副局长

　　　　　　边文艺　 市公安交警支队副支队长

　　　　　　邓炳华　 市公安消防支队副支队长

　　　　　　王堂豪　 广西烹饪餐饮行业协会副主任

　　　　　　皮燕明　 南宁青秀山风景名胜旅游区管委会副调研员
　　　　
　　　　　　吕　江　 南宁澳特西玛置业有限公司总经理助理

　　下设9个工作组：内宾接待组、外宾接待组、对口接待单位接待组、综合组、后勤组、车辆调配组、迎宾组、卫生保障组、安全保障组。

　　（一）内宾接待组：

　　组　长：黄任沛

　　职责：

　　1．负责接待国内要客、嘉宾；

　　2．负责对口接待单位接待人员的培训工作；

　　3．负责大型宴会、小型宴会的统筹安排。

　　（二）外宾接待组：

　　组　长：吴天成

　　职责：

　　1．负责接待世界厨师联合会（简称"世厨联"）及世界中国烹饪联合会（简称"世烹联"）的嘉宾；

　　2．负责世厨联、世烹联在邕期间各项活动的衔接及迎送；

　　3．负责市领导宴请国外嘉宾的宴席安排；

　　4．负责接待国外友好城市代表团。

　　（三）对口接待单位接待组

　　组长：各对口接待单位负责人

　　职责：

　　1．根据《第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节接待单位安排表》（附件2）的安排，制订本单位负责对应接待参会代表团（即接待对象）的接待方案，方案要体现个性化服务；

　　2．落实参会代表团的名单、抵（离）邕时间、活动安排；

　　3．组织参会代表团参加主要活动（开幕式、市政府欢迎宴会、美食展、厨艺大赛、文艺晚会、闭幕式宴会）；帮助参会代表团做好订购返程机（车）票和会后的旅游安排；做好迎送工作。

　　（四）综合协调组

　　组　长：李振球

　　副组长：王堂豪

　　职责：

　　1．负责制定接待工作总体方案及各分项接待工作的衔接；

　　2．落实要客、嘉宾、各代表团回执反馈并汇总；

　　3．负责国内外嘉宾接待宾馆的签约、分配及食宿安排；

　　4．负责各种资料、证件、请柬、礼品的领取、发放；

　　5．负责财务预结算，负责各项接待费用的使用管理；

　　6．负责协调对口接待单位接待事宜；

　　7．负责协调组委会领导交办的其他接待任务。

　　（五）后勤组

　　组　长：徐国均

　　负责做好后勤保障工作。具体负责联系落实（赞助或购买）大型宴会使用的酒水（含白酒、红酒、饮料、矿泉水）并送检索取报告单；编制各代表团成员饮用矿泉水计划并发放给各接待组。

　　（六）车辆调配组

　　组　长：李朝安

　　职责：

　　1．建立车辆调配机制和指挥系统，制订车辆使用计划和车辆的租用、调配和管理；

　　2．负责对驾驶员进行安全培训；

　　3．负责对驾驶员的管理。

　　（七）迎宾组（由澳特西玛置业有限公司负责）

　　组　长：史胜明

　　副组长：陈红保（市口岸办主任）、张昂（市口岸办副主任）、吕江

　　职责：

　　1．负责制定迎宾接待方案并组织实施；

　　2．负责组织和安排礼仪人员前往机场、火车站迎送要客、嘉宾，参会、参赛宾客；

　　3．负责礼仪人员的管理。

　　（八）卫生保障组

　　组　长：韦静源

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