莆田市人民政府办公室关于做好2008年元旦春节市场供应保障工作的通知
各县（区）人民政府（管委会），市直有关单位：
2008年元旦、春节即将来临。为了做好两节期间的市场供应和食品安全工作，确保我市节日市场繁荣稳定，让全市人民度过一个欢乐、祥和、喜庆的节日，按照省人民政府办公厅《关于认真做好2008年元旦春节市场供应保障工作的通知》（闽政办发明电〔2007〕159号）和市政府有关要求，现将做好我市元旦、春节市场供应工作的有关事项通知如下：
一、加强组织领导，保证责任落实
春节是我国的传统节日，是人民群众团聚欢庆的日子，也是商品销售的黄金季节，搞好两节供应，确保两节期间的食品安全，不仅直接关系人民群众的切身利益，而且事关全市经济社会稳定发展的大局。各县（区）人民政府（管委会）和市直有关单位要站在贯彻党的十七大精神、落实科学发展观和构建和谐社会的高度，充分认识做好两节市场供应和食品安全工作的重要性，提前对节日市场供应工作做出周密安排部署，并抓好监督落实。要把保障粮油副食品市场供应，保持市场价格基本稳定作为当前一项重要任务来抓，建立和完善节日市场供应应急预案，指导、协调生猪养殖基地和重点流通企业努力增加粮食和猪肉、鲜蛋、蔬菜、食用油等副食品的储备和供应量，确保两节期间不出现断档、脱销现象，确保节日市场稳定。
二、精心组织货源，保障市场供应
今年5月份以来，猪肉等主要副食品价格上涨引起了社会广泛关注，由于受国际、国内供需关系趋紧影响和元旦、春节“两节”消费旺季的临近，我市粮油副食品价格仍处于继续走高的趋势，猪肉、食用油、鸡蛋、蔬菜等对市场稳定的影响将更加显著，做好两节供应工作面临较大压力。各县（区）人民政府（管委会）要密切关注市场动态，提前做好“两节”市场形势的分析和预测，全力做好猪肉、食用油、鸡蛋、蔬菜等副食品供应工作。一是要指导协调企业抓好粮、油、肉、蛋、菜、糖、酒、调味品等基本生活必需品的采购、加工、调运和储备，尽最大努力确保节日市场货源充足、品种丰富、价格稳定。二是要根据节日市场需要和季节时令特点，大力组织节日适销商品，安排好生产加工和储备，合理调配商品货源，适当增加优质品牌商品供应，满足城乡居民多层次、多样化的消费需求。三是做好鲜猪肉替代品的市场供应工作，增加冻猪肉、牛羊肉、禽、蛋、蔬菜、水产品等上市量，组织好副食品展销，增加小包装粮油、冻猪肉、牛羊肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等上市，增加市场副食品投放供应。同时增加市内紧缺品种的调入和进口，主要是粮食、牛羊肉、蛋品、乳品和特色蔬菜水果等市外货源和油脂进口，保障市内供应。
