*注：本篇法规已被《大连市人民政府关于废止部分政府规章和政策性文件的通知》（发布日期：2001年12月5日 实施日期：2001年12月5日）废止大连市冷饮食品生产销售管理暂行办法
（大政办发〔1986〕85号 1986年7月3日）
第一条 为加强我市冷饮食品生产和销售的管理，保护合法经营，维护广大消费者的利益，保障人民身体健康，促进冷饮食品业的发展，特制定本暂行办法。
第二条 本办法适用于我市一切生产、销售冰棍、冰糕、冰淇淋、雪糕、冰砖、汽水等冷饮食品的单位和个人。
第三条 凡新建（改、扩建）的冷饮食品生产单位，均需经主管部门（市内四区报市冷饮食品办公室）审查批准后，方可到所在县（市）、区工商行政管理部门办理营业执照或变更登记。开业前需报请当地卫生部门（市内四区缉市食品卫生监督检验所）和标准部门（市内四区报市标准计量局）审查合格，持两个部门颁发的“卫生合格证”和“质量合格证”，到当地物价部门定价后，方可生产和销售。
第四条 生产冷饮食品的厂家，必须具备以下基本条件：
（一）具备固定的生产经营场所、必要的生产设备和技术条件，有与生产经营规模相适应的资金和技术人员。
（二）生产环境、工艺流程符合国家的卫生规定和要求。
（三）产品检验手续、检验人员、检验场所符合有关部门的规定。
第五条 生产冷饮食品的厂家，必须严格遵守下列规定：
（一）执行产品质量标准，按配方投料生产。
（二）建立产品出厂检验记录制度，包括生产日期、班次、品种、数量、批号及检验结果（理化、卫生）等内容。
（三）冷饮食品的包装，须印有品名、生产单位，有注册商标的要注明注册商标，瓶装饮料还必须印有生产日期、班次和零售价格。
（四）新产品、新品种必须经市冷饮食品办公室协同有关部门审批，方可投产。
第六条 销售冷饮食品的单位和个人，必须严格遵守下列规定：
