第十四条 点屠宰厂兽医卫生检验人员享有下列权力：
（一）在本厂范围对本厂自购、自养的生猪和屠宰加工生产全过程实行检验，有权制止违反卫生检疫规定的行为；
（二）对不符合卫生要求的生猪产品，有权拒绝盖章、开具证明并制止出厂；
（三）发现生猪有恶性传染病或疑似恶性传染病时，立即封闭现厂，停止生猪移动，并向畜牧部门报告；
（四）对经检验合格的生猪产品，出具畜牧部门统一制作的畜禽产品检疫检验证明，在体上加盖标志清晰的卫生检验验讫印章，在其它生猪产品上加附卫生检验标签。
第十五条 猪进入屠宰厂，必须具有生猪产地检疫证明或生猪运输检疫证明，经核对无误，屠宰厂方可收缴上述证明并准予入厂。
第十六条 宰厂在生猪临宰前，应按有关规定对生猪停食静养、淋浴、测温和观察，检出的病猪，应按规程进行处理。
第十七条 宰厂屠宰生猪必须遵守国家卫生检验规程，体、内脏、头、蹄应实行同步检验或对照检验，及时摘除有害腺体、病变淋巴结及各种病灶。
第十八条 宰厂发现生猪疫情，应按有关规定报告畜牧部门，对检疫发现的病猪及不合格的生猪产品应即时隔离、按原值折价强制收购，并在卫生检验人员的监督下，按卫生检验规程进行无害化处理。严禁病猪及病猪产品出厂。
第十九条 事生猪运输，必须持有畜禽运输检疫证明；从事生猪产品运输，必须持有畜禽产品检疫（验）证明。
第二十条 输生猪的车辆必须保持清洁无污物，运送生猪产品必须使用专用车辆。
进入屠宰厂承运生猪或生猪产品的运输工具达不到前款规定的，有畜牧部门指定的单位对其清洗、消毒后方可从事运载。
第四章 监督与处罚
第二十一条 牧部门应依法对定点屠宰厂生猪及生猪产品的检疫检验实施监督，根据需要可向单班屠宰3000头以上的肉类联合加工厂派驻兽医监督员，同时对其他屠宰厂（点）派员到点检疫，不得出现漏检。
对具有合格检疫证明的生猪及生猪产品，畜牧部门不得重复检疫；实施抽检，不得收费，但对依法须实施补检或重新检疫的除外。
