（三）大力发展水产养殖业。继续加大对渔业生产的投入，促进渔业生产持续、稳定、健康发展。一是重点发展浅海养殖和工厂化养殖，鱼、虾、贝、藻全面推进，增加市场水产品有效供给。二是建立特色优势水产品生产基地，发挥重点渔业乡镇外海捕捞基地优势，加大渔船技改力度，开拓外海渔业，拓展捕捞空间。三是积极促进水产品加工和流通，提升水产品市场交易管理水平。
二、搞活流通，确保市场稳定
（一）搞好产销衔接，保障市场供应。各级政府各有关部门对人民群众生活必需的副食品生产、销售、库存数量都要做到心中有数。通过政府引导、企业参与、协会运作等方式组织副食品产销对接，推行“基地＋农户＋龙头＋品牌＋市场”的做法，实行订单生产和协议销售，保证日常尤其是节假日的肉、蛋、菜、鱼等副食品供应，切实保障副食品供应不断档、不脱销。
（二）发展现代流通，完善市场体系。大力推进现代流通体系建设，充分发挥区域性批发市场增加市场供应、稳定价格方面的龙头作用。发展副食品的物流配送、连锁经营、电子商务等现代流通业态，促进和提高副食品现代流通的规模和水平。发展生鲜超市、大型超市、综合超市等现代零售业态，巩固“万村千乡”市场工程1850家农家店的双向互动功能和作用，促进流通、增加供应、稳定市场。
三、推行标准化生产，保障产品质量安全
（一）逐步推行标准化生产。市控副食品基地要全面实行无公害产地认定和产品认证，逐步推行农业标准化生产。有关部门要认真抓好：1.推进农业标准化示范项目建设，推动生猪标准化规模养殖场（小区）建设，促进食品质量安全水平提高。2.根据农业部《关于创建全国绿色食品原料标准化生产基地的意见》，创建安全农产品标准化生产示范基地。3.推进农产品批发市场标准化管理，进一步引导农业产业化龙头企业开展安全农产品质量认证。4.积极培育、扶持特色农产品申报地理标志产品保护，对无公害生产、标准化生产继续实施扶持政策和措施。
（二）完善检测体系。认真落实《福建省食品质量卫生安全检验检测体系（2006-2008）建设发展规划》（闽政文〔2006〕326号）要求，利用现有的检验检测设备，资源共享，逐步建立社会化服务功能，提升食品检验检测能力和水平。所有农贸市场、生鲜超市都要建立和完善检测室，开展农残和甲醛检测，形成完整的检测网络和体系。
