泉州市人民政府办公室关于认真做好2008年元旦春节市场供应保障工作的通知
各县（市、区）人民政府，泉州开发区管委会，市直有关单位：
为认真做好市场供应工作，以实际行动贯彻落实党的十七大和中央、全省经济工作会议精神，确保当前和下一阶段尤其是元旦、春节市场繁荣稳定，经市政府同意，现就认真做好元旦、春节市场供应保障工作有关事项通知如下：
一、加强组织领导，确保责任落实
“米袋子”、“菜篮子”商品是人民群众日常生活必需品，搞好“米袋子”、“菜篮子”商品供应，是一项直接关系民生、民心的重要工作。各级各有关部门一定要从全局高度，充分认识做好副食品生产、保障市场供应、保持价格基本稳定的重要性和紧迫性。一是坚决按照省、市政府工作部署，把保障粮油副食品市场供应，保持市场价格基本稳定作为当前一项重要任务来抓。各县（市、区）政府、泉州开发区管委会一把手要切实对“米袋子”、“菜篮子”工作负起责任。二是按照市政府下发的《关于进一步促进生产保证市场供应维护副食品价格稳定的意见》（泉政〔2007〕45号）精神，落实鼓励粮油和副食品产销的各项政策措施，努力增加食品供应总量，改善供应结构，稳定供应价格，保障群众生活。三是各地要对“两节”市场供应保障工作作专门研究，做到早部署、早安排、早落实，确保节日期间市场供应充足、价格基本稳定和服务优质到位，让人民群众过上欢乐祥和的节日。四是各县（市、区）政府务必认真负起责任，切实做好本地的市场供应保障工作，不得出现市场食品主要品种断档、脱销。
二、保障总量供给，满足消费需求
市直各有关部门和各县（市、区）要对元旦、春节期间本地需要的粮油和主要副食品的需求量进行认真测算，对主要品种的生产、调进、销售、库存数量要做到心中有数，对于有缺口的品种要抓紧组织货源，确保供应。要进一步加强产销区协作，疏通购销渠道，增加粮食、牛羊肉、蛋品、乳品和特色蔬果等外地货源调入，及时补充缺口。一要抓好节日期间省、市控生猪养殖基地在栏生猪的落实，安排好生猪上市，元旦、春节期间生猪每日上市量要落实到每个基地、场，确保市场投放量增价稳。省市生猪基地场要严格按省市基地办要求，保证猪源供应。各级农业部门要继续做好生猪防疫工作，严防重大疫情发生。二要做好鲜猪肉替代品的市场供应工作，增加冻猪肉、牛羊肉、禽、蛋、蔬菜、水产品等上市量，增加市场副食品投放量。三要增加紧缺品种的调入和进口，主要是粮食、牛羊肉、蛋品、乳品和特色蔬菜水果等外地货源和油脂进口，确保供应。四要组织副食品展销，增加小包装粮油、冻猪肉、牛羊肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等上市量。五是交通、铁路部门要组织好节日货源运输工作，保证及时投放市场。
