五、工作步骤
动员部署阶段（8 月中旬-8 月31 日）。各县（市、区）、重点乡镇政府要结合实际，研究制定整治方案，召开专项行动动员大会，周密安排整治工作任务。有关部门要加大对政府及部门工作人员、企业骨干人员的层层培训力度，使政府主要负责人和分管负责人树立对质量安全负总责的意识，使企业明确产品质量的主要责任意识，使部门明确监管责任意识。同时，职能部门要进行地毯式排查，摸清企业基本情况，分类建档。企业要加大
《特别规定》的学习力度，组织开展自查，及时发现质量问题，研究整改措施。市级有关部门要抽调机关一定比例的干部组成督导组，派驻基层，充实基层，指导一线。新闻单位要利用各种媒体通过各种形式，大张旗鼓地宣传全国、全省、全市质量工作会议精神和国务院
《特别规定》，做到家喻户晓，入脑入心。
联合执法阶段（9 月1 日-10 月31 日）。市产品质量和食品安全领导小组从各成员单位抽调执法人员、专业技术人员组成4个联合执法检查组，集中力量、统一部署，分赴各地，对全市食品等产品质量安全问题进行重点检查；集中人力、技术等优势资源，打一场食品质量安全监管攻坚战。各检查组每3 天向市产品质量和食品安全领导小组办公室报告1 次情况，重要情况及时报告。各地同时组织联合执法检查组，加大对种植（养殖）、生产、流通、包装、运输、仓储及消费等各个环节的检查力度，采取暗访与明查相结合、以暗访为主，实地抽查与听取汇报相结合（既要听取政府、部门和企业的汇报，又要听取群众、消费者的意见）、以实地抽查为主，以及市、县两级联动，交叉检查的方式开展工作。在此期间，市政府召开新闻发布会，各新闻单位要密切配合4个联合执法检查组的行动，跟踪报道，宣传优质产品、优良企业，曝光假冒伪劣行为。
巩固提高阶段（11 月1 日-12 月31 日）。要通过专项整治行动，依法查处并移送一批涉嫌犯罪的食品质量安全违法大案要案，取缔一批非法生产经营窝点，关停一批证照不全的生产经营厂点，吊销（撤销）一批非法生产经营企业的证照（资格），曝光一批非法生产经营单位“黑名单”，保护和扶持一批优质产品、优良品牌和优秀企业，有效解决当前以食品为重点的产品质量突出问题；各级政府要总结、公告成果，表彰先进典型，进一步建立和完善以领导机制、问责机制、协调机制为重点的食品等产品质量安全监管长效机制；各职能部门建立健全监督管理责任制度、违法企业记录制度、监管举报制度和质量安全协管员制度；企业进一步建立健全质量保证体系和质量管理制度、产品召回制度、进货检查验收制度，提升产品质量。通过扎实有力的产品质量和食品安全专项整治，建立我市产品质量和食品安全监管的长效机制，大力提升我市产品质量的总体水平，推动我市经济又好又快发展。
