承德市人民政府办公室关于印发《2007年承德市食品安全专项整治实施方案》的通知
承市政办﹝2007﹞61号
各县、自治县、区人民政府，市直有关部门：
为进一步加强食品生产经营秩序，保障人民群众饮食安全，根据国务院《2007年全国食品安全专项整治方案》 （国办发﹝2007﹞28号）和省委、省政府《关于印发“十项民心工程”2007年度任务目标的通知》要求，结合我市实际，特制定《2007年承德市食品安全专项整治方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二〇〇七年七月十六日
2007年承德市食品安全专项整治方案
根据国务院《2007年全国食品安全专项整治方案》（国办发［2007］28号）和省委、省政府《关于印发“十项民心工程”2007年度任务目标的通知》精神，结合我市实际，特制定《承德市2007年食品安全专项整治方案》。
一、强化种植养殖全过程的监管
（一）加强农产品质量安全监管。全面落实《
农产品质量安全法》，强化农产品质量安全例行监测与监督检查。重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，严厉查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场，对不合格的假劣农药、兽药、饲料及添加剂等严格依法进行处理。
（二）健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。继续开展产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。进一步推行无公害蔬菜包装上市、产地编码和标示追溯制度，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化建设。加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，对全市规模以上的养猪场实行重点检查监控，并建立安全生产档案，对其它养猪场以及散养户搞好经常性的排查；规范饲料及饲料添加剂的使用，严查苏丹红、孔雀石绿等违禁添加剂。建立并完善畜禽水产品抽样一监测一报告一溯源一处理工作机制，从源头把关，为实行市场准入奠定基础。规范发展一批放心农资店，引导农产品生产经营主体加强自律，创建自主品牌，指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。
