推进农村食品安全“三网”建设。建设监管责任网，实现乡有监管站或食安办，村有协管员，落实监管工作责任。建设现代流通网，推进“万村千乡市场工程”和农村食品规范店建设，保障农村市场食品质量安全。建设社会监督网，建立一支社会监督队伍。建立“三网”建设考核奖励制度。
开展“农村食品市场整顿年”活动。实施农村食品质量准入、交易和退市的全过程监管。加强对农村小企业、小作坊、小餐馆和集贸市场、食品批发市场的食品安全卫生监管，落实开办者的质量安全监管责任，防止假冒伪劣食品向农村转移。
加强农村食品安全宣传教育。制订农村食品安全宣传教育规划，组建食品安全义务宣传队伍。广泛开展针对农村、农民群众的食品安全常识和法律知识宣传普及活动。食品安全宣传教育活动覆盖90%以上的行政村。
三、保障措施
（一）加强领导，全面落实食品安全监管责任
各县区要进一步增强对食品安全工作重要性的认识，切实加强组织领导，明确工作责任，理顺职能分工，落实食品安全责任制和责任追究制。要将食品安全工作列入各级政府目标考核范围，建立健全督查考核机制，落实工作经费。市食品药品安全监督委员会将于今年10月以综合评价的方式，对各县区和相关部门专项整治任务完成情况实施考核，并通报全市。各县区也要全面开展对所辖乡镇和相关部门的食品安全目标任务完成情况考核工作。
全市食品安全专项整治工作实行相关部门主要领导责任制。市食品药品安全监督委员办公室要将整治任务分解到各成员单位，并落实责任人。各县区和相关部门要结合实际，将专项整治工作任务进行进一步分解细化，落实负责单位和负责人。市级各部门要建立食品安全专项整治工作督查考核机制，抓好本系统的督查考核工作，确保各项工作得到有效落实。
（二）不断创新，探索食品安全长效监管机制建设
各县区和相关部门要积极开展食品安全状况调研，针对当地和部门实际，认真研究和解决影响食品安全工作的突出问题，尽快建立一套符合当地情况的食品安全长效监管机制。
商州区要重点抓好食品安全示范乡镇建设工作，洛南县重点抓好农家宴食品卫生监督和食品安全“三网”建设示范县建设工作，商南县和丹凤重点抓好食品安全信用体建设试点工作，山阳县重点抓好食品安全示范县建设工作，镇安县重点抓好食品“进学校、进社区、进农村”宣传活动，柞水县重点抓好农家乐食品卫生监督示范县建设工作。
