商洛市人民政府办公室关于印发2007年全市食品安全专项整治方案的通知
（商政办发〔2007〕90号 二〇〇七年七月十六日）
各县区人民政府，市政府各工作部门、直属机构：
《2007年全市食品安全专项整治方案》已经市政府同意，现印发你们，请认真贯彻执行。
2007年全市食品安全专项整治方案
为认真贯彻落实《
国务院办公厅关于印发2007年全国食品安全专项整治方案的通知》（国办发[2007]28号）和《
陕西省人民政府办公厅关于印发2007年全省食品安全专项整治方案的通知》（陕政办发〔2007〕72号）精神，进一步提高我市食品安全保障水平，根据市政府食品安全工作总体部署，特制定2007年全市食品安全专项整治方案。
一、指导思想和工作目标
（一）指导思想
坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立科学发展观，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，坚持“统一部署、联合行动、全面整治与重点加强相结合”的原则，以加强农村食品安全治理工作为重点，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，深入开展重点品种、重点环节、重点区域、重点对象、重大活动和重点时段的食品安全整治，强化整顿和规范农村食品生产经营秩序，推动农村食品安全“三网”建设，推进综合评价、重点品种检测、机制创新、宣传教育等各项工作，努力提高全市食品安全监管水平。
（二）工作目标
1．各县区的县、乡、村食品安全监管责任网、社会监督网覆盖率达到60%以上；商州区创建食品安全示范乡镇1-2个；洛南县创建农家宴食品卫生监督和食品安全“三网”建设示范县；山阳县创建省级食品安全示范县；商南县扩大信用体系建设试点企业覆盖面达20%以上，新增丹凤县为市级食品安全信用体系建设试点县；镇安县启动食品安全知识进学校、进社区、进农村宣传活动；柞水县创建农家乐食品卫生监督示范县。
2．城区主要批发市场、农贸市场的农产品质量安全抽验合格率达到85%以上，蔬菜农药残留平均超标率下降1-3个百分点。
3．畜产品中不得检出“瘦肉精”，水产品中氯霉素抽验合格率达到99.5%，生猪定点屠宰管理得到进一步规范，市场销售注水肉、病害肉等现象得到全面遏制。
