（七）食品安全检测资源得到有效整合。建立起快速检测体系，检测计划和信息发布实现统一，每年发布食品安全综合信息不少于2次。
（八）食品安全信用体系建设稳步推进。各环节至少有50%企业开展信用体系建设试点。
（九）食品安全应急体系健全。应急网络覆盖面达到100%；食品安全案件查处率达到100%。
（十）食品安全宣传教育生动活泼、形式多样。食品安全知识进村入户率达到100%，群众知晓率达到100%；每年对食品安全监管员、协管员和从业人员至少进行1次培训。
三、实施步骤
食品安全示范县建设工作分年度、有计划实施，山阳县政府和相关部门要高度重视，坚持“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的原则，认真抓好落实。
（一）2007年9月至2007年12月。主要进行宣传动员和安排部署，制定食品安全示范县建设工作方案，召开食品安全示范县建设工作动员大会，逐级签订目标责任书。
（二）2008年1月至2011年6月。主要任务是按照总体目标进行组织实施，重点抓好以下工作：
1、“三网”建设。监管责任网方面，重点抓好各乡镇食品安全监管办公室建设，达到有房子、人员、制度和工作程序的“四有标准”，到2008年6月网络覆盖率达100%；现代流通网方面，在乡镇建立食品配送网点或规范化的食品经营店，到2008年6月网络覆盖率达30%，到2009年6月，网络覆盖率达100%；社会监督网方面，聘任各级人大、政协、新闻机构及其它各界人士担任食品安全监督员，建立社会监督员聘任管理和培训制度，到2008年6月网络覆盖率达100%。
2、综合监管工作。成立山阳县食品安全信息中心，建立食品安全信息网站，每年组织进行食品安全综合信息发布2次以上；各乡镇监管办建立信息报送点；选择3个食品生产加工企业和2个饭（酒）店进行食品行业信用体系建设试点；制定和完善《山阳县重大食品安全事故应急预案》，食品安全事故报告率、处理率达到100%，应急网络覆盖率达到100%；组织开展食品安全知识“进千家社区、入万户家庭”宣传活动，在政府网站、有线电视台、广播站设立“食品安全”专题栏目，在各乡镇、村设立报刊栏等开展宣传；将色河镇、十里乡、葛条乡、高坝镇、漫川镇及西关社区作为示范乡镇（社区），于2009年底前完成食品安全示范乡镇（社区）创建工作，总结经验向面上推广。
