汉中市人民政府办公室关于印发2007年全市食品安全专项整治方案的通知
（汉政办发〔2007〕77号 二○○七年六月二十一日）
各县区人民政府，汉中经济开发区管委会，市政府有关工作部门、直属机构：
《2007年全市食品安全专项整治方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
2007年全市食品安全专项整治方案
为认真贯彻落实全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议和全省食品安全工作会议精神，切实提高全市食品安全保障水平，根据2007年全国整顿和规范市场经济秩序工作要点，现结合我市实际，提出全市2007年食品安全专项整治方案。
一、强化种植养殖全过程管理
（一）开展“农产品质量安全监管加强行动”。强化种植、养殖全过程管理，重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。
（二）健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。开展产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。加大监督抽查和监测工作力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测；规范发展一批放心农资店，引导农产品生产经营主体加强自律，创建自主品牌，指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。定期发布农产品抽检结果，及时曝光不合格的农产品生产基地和企业。在主要农产品批发市场设立公示牌，将检验不合格的农产品及时进行公示。实施农产品标识推进计划，推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。
（三）做好优质农产品标准化和认证工作。发展农民专业合作经济组织，推广“公司＋基地＋标准化”等模式，加快推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品等标准化生产综合示范区、生产基地建设。加大良好农业规范（GAP）系列国家标准的实施力度，切实抓好农业标准化试点。积极推行农产品包装和标识制度。开展部分农产品强制性认证试点。
二、集中整治生产加工环节
（一）集中整治食品生产加工小企业、小作坊。深入开展食品质量安全专项整治“百千万工程”。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品行为，取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。
