食品药品监管部门：负责对食品安全的综合监督、组织协调，并依法组织查处重大事故。同时，要加强对药品生产经营企业生产、销售盐酸克伦特罗的监管。
七、工作要求
（一）统一思想认识。确保肉品质量安全，是食品安全工作的一项重要内容，事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定大局。各地、各有关部门务必要把思想统一到建设“平安台州”、构建社会主义和谐社会的决策部署上来，把这次整治活动作为当前的一项重要任务，高度重视，周密部署，迅速行动，扎扎实实地抓好各项工作。
（二）加强经费保障。要加大财政投入、提高保障水平，将食品安全检测经费纳入公共财政保障范围。要把瘦肉精监督检测实际所需经费，列入地方年度预算或专项经费，确保瘦肉精监督检测的顺利开展，当年经费不低于生猪年消费量（头）的3%乘以单份检测费用。
（三）认真开展普查。各地、各有关部门要组织力量对饲料生产加工、生猪养殖场、生猪屠宰单位等进行全面检查，做到不留死角，不留盲区。重点检查生猪养殖、屠宰、流通、消费和肉制品生产加工等各个环节相关单位的养殖档案、屠宰台账、肉品进货台账和承诺制度、瘦肉精宰前检测制度、索证索票制度的落实情况，以及饲料生产加工记录、瘦肉精宰前检测记录，并在此基础上建立健全监管档案。
（四）搞好宣传动员。各地、各有关部门要加强宣传教育，动员社会各界关心、支持、参与瘦肉精专项整治行动。充分发挥报刊、电视、广播等新闻媒体的宣传报导和社会监督作用，营造良好的舆论氛围和整治的强大声势。有关部门要向社会公布举报电话并实行举报奖励，发动群众举报非法生产、销售、使用瘦肉精和饲料及饲料添加剂，以及非法屠宰、销售不合格猪肉和使用不合格猪肉生产加工食品等违法行为。
（五）加强监督检查。市食品安全委员会办公室要会同农业、贸易与粮食、公安、监察、卫生、工商、质量技术监督等有关部门组成督查组，对各地整治工作进行督查；同时，组织人员对重点地区、重点环节进行明查暗访。对瘦肉精监督检测经费和责任不落实的，要进行通报批评；对因工作不力，发生严重瘦肉精中毒事件的，要依法依纪追究有关领导和责任人的责任。
（六）认真开展总结。整治工作结束后，各地、各部门要对本地区专项整治工作进行总结，并将总结报告于2007年3月10日前报市食品安全委员会办公室，由市食品安全委员会办公室汇总后报市政府。
