抚州市人民政府办公室关于下达2006年抚州市食品安全工作目标考核任务的通知
（抚府办字〔2006〕113号）
各县（区）人民政府，金巢经济开发区管委会，市政府有关部门：
经市政府研究同意，现将2006年抚州市食品安全工作目标考核任务下达给你们，请结合实际，制订切实可行的措施和办法，真抓实干，确保各项目标任务的圆满完成。
附件：2006年抚州市食品安全工作目标考核任务表
二○○六年八月八日
2006年抚州市食品安全工作目标考核任务表
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│核指标│ 考核项目 │分值│ 考核内容及评分标准 │得分│
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│ │ │2 │1、城区定点屠宰率达95%以上。每下降1%扣0.1分,没有│ │
│ │ │ │定点屠宰的不得少。 │ │
│ │ │ │2、乡镇定点屠宰面达50%以上。每下降1%扣0.1分，没 │ │
│ │生猪定点屠宰 │2 │有定点屠宰的不得分。 │ │
│ │ │ │3、定点屠宰厂（场）80%以上达到《生猪屠宰管理条例│ │
│食 │ │ │》和《猪屠宰与分割车间设计规范》的规定标准。未达│ │
│品 │ │3 │到的扣1分，没有定点屠宰的不得分。 │ │
│放 │ │ │4、市城区开展牛定点屠宰。没有开展的不得分。 │ │
│心 │ │ │ │ │
│工 │ │1 │ │ │
│程 ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │ │1、我市无公害农产品基地生产的鲜活农产品质量安全 │ │
│ │无公害农产品基│2 │达到国家规定标准。未达到国家标准的，每一个品种扣│ │
│ │地建设 │ │0.1分。 │ │
│ │ │ │2、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监测 │ │
│ │ │2 │率达25%以上。每下降1%扣0.1分，未监测的不得分。 │ │
│ │ │ │3、建立1至2个标准化无公害蔬菜生产基地。未建立的 │ │
│ │ │2 │，不得分。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │1、开展“瘦肉精”专项整治活动。未开展的不得分， │ │
│ │“瘦肉精”整治│ │开展了成效不明显的扣0.5分。 │ │
│ │ │2 │2、生猪“瘦肉精”平均检出率控制在1%以内。每增长0│ │
│ │ │ │.1%扣0.1分。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │1、城乡蔬菜农药残留下降5个百分点。每少一个百分点│ │
│ │蔬菜农药残留 │ │扣0.5分，扣完为止。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │2、城乡蔬菜农药残留平均合格率达95%以上。每下降1%│ │
│ │ │ │扣0.1分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │3、定期对蔬菜、种植产品农药残留进行检测。未定期 │ │
│ │ │ │检测扣0.5分，全年未检测不得分。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │1、食品批发、零售市场、大型超市、商场全面推行食 │ │
│ │食品市场准入 │ │品准入管理制度，未实行不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │2、实行市场准入的企业索证索票率达90%以上。每下降│ │
│ │ │ │1%扣0.1分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │3、开展节日食品市场专项执法检查，未开展不得分。 │ │
├───┼───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │食品卫生量化分│8 │1、大中型餐饮单位和县城以上学样食堂实施量化分级 │ │
│ │级管理 │ │管理率达85%以上，每下降1%扣0.1分。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│食 │ │3 │1、开展保健食品专项整治活动，整治不得力扣1分，未│ │
│品 │规范保健食品生│ │开展不得分。 │ │
│放 │产经营行为 ├──┼────────────────────────┼──┤
│心 │ │3 │2、经营企业对销售的保健食品索证率达100%。每下降1│ │
│工 │ │ │%扣0.1分 │ │
│程 │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│（55分│ │3 │保健食品广告审查率达100%，违法广告得到遏制。应当│ │
│） │ │ │发现而没有发现扣0.5分/次，有广告监测记录，无记录│ │
│ │ │ │扣0.5分，未按时上报违法保健食品广告统计表扣0.5分│ │
│ │ │ │/次，扣完为止。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │违法使用食品添│2 │1、县（区）所属的肉制品和儿童食品生产加工企业违 │ │
│ │加剂的整治 │ │法法规使用添加剂的行为得到全面控制。违法一次扣0.│ │
│ │ │ │5分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │3 │2、添加剂项目的不合格率下降3%以上。每下降1%扣1分│ │
│ │ │ │。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │3 │1、农村食品市场专项整治活动。开展不得力扣1分，未│ │
│ │农村食品监管 │ │开展不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │2、农村食品市场安全状况明显好转，食品抽验合格率 │ │
│ │ │ │达到80%以上。每下降1%扣0.5分，扣完为止。 │ │
├───┼───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│食 │ │1 │1、建立完善的县、乡、村三级食品安全监督网络。网 │ │
│品 │ │ │络不完善扣0.5分，未建立不得分。 │ │
│安 │农村食品安全网├──┼────────────────────────┼──┤
│全 │络 │1 │2、县、乡二级政府成立食品安全监管工作领导小组， │ │
│示 │ │ │并定期召开食品安全监管工作例会。未建立两级食品安│ │
│范 │ │ │全监管工作领导小组扣0.5分，未定期召开会议扣0.5分│ │
│县 │ │ │，全年未召开不得分。 │ │
│建 │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│设 │ │1 │3、基层食品安全监管工作领导小组机构健全。有固定 │ │
│（35分│ │ │办公场所，食品安全监管经费有保障。无固定办公场所│ │
│） │ │ │扣0.5分，无食品安全监管经费扣0.5分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │4、乡镇设有专（兼）职食品安全协管员、各行政村设 │ │
│ │ │ │有食品安全信息员。无协管员扣0.5分，无信息员扣0.5│ │
│ │ │ │分。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │1、将食品安全监管工作列入当地政府工作考核的内容 │ │
│ │地方政府支持食│ │或领导政绩考核内容。未列入不得分。 │ │
│ │品安全工作 ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │2、食品安全工作政府有规划、有部属、有检查、有考 │ │
│ │ │ │评、有小结、有季报。每缺一项扣0.1分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │3、食品安全监管工作经费列入当地财政预算，并有所 │ │
│ │ │ │增加。经费未增加扣0.5分，未列入财政预算不得分。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │1、建立了食品安全的各项工作制度。制度不完备扣1分│ │
│ │ │ │，未建立不得分。 │ │
│ │工作机制 ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │2、基层食品安全监管工作领导小组能履行工作职责， │ │
│ │ │ │监管工作运转良好。根据现场检查评定。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │3、基层食品安全监管工作领导小组办公室协调有力。 │ │
│ │ │ │根据现场检查评定。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │1、对农民群众开展食品安全宣传活动至少一次。未开 │ │
│ │ │ │展不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │食品安全宣传 │1 │2、每个乡至少上好一场食品安全知识宣传课。每缺一 │ │
│ │ │ │乡扣0.1分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │3、每个行政村统一设置一条食品安全温馨警示标语。 │ │
│ │ │ │每缺一个行政村扣0.1分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │4、农民群众食品安全意识和自我保护能力得到加强。 │ │
│ │ │ │现场于群众交谈判定。 │ │
├───┼───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│食 │ │ │1、启动县、乡级食品安全信息网络和重点企业的食品 │ │
│品 │食品安全信息网│1 │安全信息监测网络建设。未启动不得分。 │ │
│安 │络覆盖 ├──┼────────────────────────┼──┤
│全 │ │2 │2、制定食品安全事故处理程序和应急手册。未制定处 │ │
│示 │ │ │理程序或应急手册各扣1分。 │ │
│范 │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│县 │ │1 │3、食品安全信息监测率达80%，信息监测网络体系乡镇│ │
│建 │ │ │覆盖率达90%。每下降10％扣0.2。 │ │
│设 ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │3 │1、确定食品安全信用体系建设试点企业，每县不少于6│ │
│ │开展食品安全信│ │个。每少一个扣0.5分。 │ │
│ │用体系建设试点├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │2、食品安全有关信用建设指标得到落实和推广，完善 │ │
│ │ │ │了食品安全信用分类管理制度。制度不完善扣0.5分， │ │
│ │ │ │未制定不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │3、开展了对辖区内食品企业档案的建设工作，记录监 │ │
│ │ │ │督检查中的食品企业生产、经营、使用情况。记录不完│ │
│ │ │ │善扣1分，未开展建档工作不得分。 │ │
├───┼───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│食 │ │2 │1、定期组织对食品市场的监督员、检查、抽样检验， │ │
│品 │ │ │抽验食品合格率达到80%以上。未定期开展扣0.5分，全│ │
│安 │监督及检验测 │ │年未开展扣1分，抽验食品合格率每下降1％扣0.1分， │ │
│全 │ │ │扣完为止。 │ │
│示 │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│范 │ │1 │2、公布检测结果。未公布不得分。 │ │
│县 │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│建 │ │1 │3、向社会公布了食品质量举报电话，及时查处违法违 │ │
│设 │ │ │规食品。未公布举报电话扣0.5分，查处违法食品不及 │ │
│ │ │ │时扣0.5分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │4、食品监督覆盖率达100%，无监管盲区。每下降10％ │ │
│ │ │ │扣0.2分。 │ │
│ ├───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│ │食品安全综合评│2 │1、当地政府开展了食品安全综合评价工作，有评价结 │ │
│ │价 │ │果。无评价结果扣0.5分，未开展不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │2、对本地的食品放心工程实施情况进行了综合评价。 │ │
│ │ │ │未开展不得分。 │ │
├───┼───────┼──┼────────────────────────┼──┤
│六 │ │1 │1、搞好至少一个无公害绿色农产品基地。无基地不得 │ │
│个 │ │ │分。 │ │
│一 │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│工 │“六个一”工程│1 │2、搞好至少一个检验检疫设备完善的生猪定点屠宰场 │ │
│程 │实施情况 │ │。无定点屠宰场不得分。 │ │
│（10分│ ├──┼────────────────────────┼──┤
│） │ │1 │3、建立至少一个食品准入严格的商品市场或超市。未 │ │
│ │ │ │建立不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │1 │4、抓好至少一所卫生防疫达标的重点学校食堂。未抓 │ │
│ │ │ │落实不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │5、建立至少一个蔬菜、水果农药检测完备的集贸市场 │ │
│ │ │ │。未建立不得分。 │ │
│ │ ├──┼────────────────────────┼──┤
│ │ │2 │6、抓好一批标准规范化生产的食品加工企业。未抓好 │ │
│ │ │ │不得分。 │ │
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