南宁市人民政府办公厅关于印发2007年南宁市服务“两会一节”食品安全保障工作方案的通知
（南府办〔2007〕209号）
各县、区人民政府，各开发区管委会，市直各委、办、局（公司）：
经市人民政府批准，现将《2007年南宁市服务"两会一节"食品安全保障工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。
二〇〇七年八月十七日
2007年南宁市服务"两会一节"食品安全保障工作方案
为了做好第四届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会以及2007南宁国际民歌艺术节（以下简称"两会一节"）的食品安全保障工作，确保参会嘉宾、与会人员及广大市民的身体健康和饮食安全，根据中共南宁市委办公厅、南宁市人民政府办公厅制定的《南宁市服务"两会一节"工作方案》的有关要求，特制定本方案。
一、指导思想和工作原则
指导思想：以邓小平理论和"三个代表"重要思想为指导，认真贯彻党的十六届六中全会及自治区关于做好服务"两会一节"食品安全保障工作的指示精神，在自治区党委、自治区人民政府的统一领导下，全面做好"两会一节"食品安全保障工作，保护中外来宾、客商和人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定，确保"两会一节"圆满成功。
工作原则：按照"全市统一领导，各级政府负责，部门指导协调，各方联合行动，社会广泛参与"的食品安全工作机制，食品安全监管的各职能部门制定并落实具体的实施方案和各项应急预案，突出重点、兼顾全面，抓紧抓实抓细。
二、工作目标
（一）确保出席"两会一节"的党和国家领导人、重要外宾的食品安全；
（二）确保全市的接待宾馆、景点餐饮业不发生食品安全事故；
（三）超市、商场、集贸市场和景点商店销售的食品符合国家卫生标准和有关要求；
（四）全市不发生重大食品安全事故。
三、工作重点
以粮、油、肉、水产品、豆制品、蔬菜、水果、奶制品、酒类为重点品种，抓好源头，抓好质量安全；以各类宾馆、饭店（特别是接待宾馆、饭店）、酒楼、餐饮店、旅游景点饮食摊点、食品批发经营场所、食品超市和农贸市场为重点区域，抓好人员用餐、人员密集场所饮食安全和重点区域监管；以种、养殖、生产加工、批发零售和餐饮消费为重点环节，加强对从业人员的管理教育，严格执行相关食品安全标准、法律法规和有关规定，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，确保"两会一节"食品安全万无一失。
