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南宁市人民政府办公厅关于印发第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节工作方案的通知

  决赛:南宁青秀山东南亚美食城美食大棚或电视台演播厅

  内容:通过选拔"绿城美食使者",充分展示南宁乃至广西人民的勤劳、美丽和智慧,反映出我们东道主人民心灵美、行为美、道德美等行为的良好一面,让全社会更关注第十七届中国厨师节的举办和厨师行业以及餐饮行业的发展。

  责任单位:南宁市商务局、南宁市旅游局、广西烹饪餐饮行业协会、南宁餐饮行业协会、南宁澳特西玛置业有限公司

  3.名师大师献艺活动

  时间:2007年10月19日-21日

  地点:"两会一节"期间自治区、南宁市有关重要宴会

  内容:邀请全国知名烹饪大师为自治区或南宁市的重要宴会进行技艺展示活动,让世界各地的重要宾客品尝到正宗地道的中国各地美食。

  责任单位:中国烹饪协会、中国烹饪协会名厨专业委员会、南宁市商务局、南宁市旅游局、广西烹饪餐饮行业协会、南宁餐饮行业协会

  4.餐饮企业对口交流活动

  时间:2007年10月19日-21日

  地点:南宁15家知名酒楼宾馆(具体餐饮企业名单待定)

  内容:邀请名师大师在南宁市15家知名酒楼宾馆挂牌,进行对口交流,增进行业间相互学习。同时面向社会推出特色宴席,开展名师大师献艺售卖活动,媒体对该活动进行全程跟踪。

  责任单位:中国烹饪协会、中国烹饪协会名厨专业委员会、南宁市商务局、南宁市旅游局、广西烹饪餐饮行业协会、南宁餐饮行业协会

  5.南宁市城区美食节活动

  时间:2007年10月18日-25日

  地点:南宁市西乡塘区、江南区

  内容:由西乡塘区政府、江南区政府在各自辖区内举办美食节,活动地点、形式由城区自行确定。

  责任单位:西乡塘区政府、江南区政府

  6.名厨、代表高尔夫友谊赛

  时间:2007年10月22日上午

  地点:南宁青秀山国际高尔夫球场练习场

  活动内容:

  (1)高尔夫体验练习:由高尔夫专业教练集体指导打球基本知识,各代表队在各自的球道进行练习、体验。

  (2)高尔夫趣味竞技:每队派出5-8名队员参加,竞技内容设最远距离、最近目标、高球投篮等趣味活动。

  (3)活动颁奖:设立团队奖前3名,在练习场现场颁奖。

  责任单位:中国烹饪协会、中国烹饪协会名厨专业委员会、南宁市商务局、南宁澳特西玛置业有限公司


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