南宁市人民政府办公厅关于印发第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节工作方案的通知
（南府办〔2007〕193号）
各县、区人民政府，各开发区管委会，各有关单位：
经市人民政府批准，现将《第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节工作方案》印发给你们，请结合实际认真组织实施。
二〇〇七年七月三十一日
第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节工作方案
第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节将于今年10月在南宁举行。为做好此项工作，特制定本工作方案。
一、活动名称：第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节。
二、活动时间：2007年10月19日-21日。
三、活动地点
主会场设在南宁青秀山东南亚美食城，分会场设在南宁市江南区、西乡塘区。
四、活动主题
弘扬中华餐饮文化，推动中外厨艺交流，展现民族菜风采，增进中国-东盟美食文化交流。
五、组织机构
主办单位：中国烹饪协会、广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区旅游局、广西国际博览事务局、南宁市人民政府
承办单位：南宁市商务局、南宁市旅游局、南宁青秀山风景名胜旅游区管委会、广西烹饪餐饮行业协会、南宁餐饮行业协会、南宁澳特西玛置业有限公司
协办单位：中国旅游饭店业协会、中国个体劳动者协会、中国公共关系协会
支持单位：中国商业联合会、世界中国烹饪联合会、广西电台、广西电视台、广西新闻网、南宁电台、南宁电视台、南宁晚报
六、机构设置
为了加强第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节活动的组织领导，成立由中国烹饪协会、广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区旅游局、广西国际博览事务局、南宁市人民政府、广西烹饪餐饮行业协会、南宁餐饮行业协会、南宁澳特西玛置业有限公司有关单位组成的第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节组委会。组委会下设办公室，办公室下设综合部、招商展务部、赛事活动部、接待活动部、宣传报道部、交通保卫部、后勤保障部等工作机构，负责活动综合协调、招商招展、展览展销、赛事评比、会务接待、宣传策划、安全保障、交通疏导、后勤保障等方面工作。
