（一）严格整治与依法行政相结合。认真学习贯彻《
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《
国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》以及产品质量和食品安全有关法律法规，严格开展整治工作，切实做到依法行政。
（二）全面推进与突出重点相结合。既要全面部署，又要突出重点，集中解决影响恶劣、危害大、社会反映强烈的重点产品、重点单位、重点区域的突出问题。
（三）集中整治与日常监管相结合。既要集中时间、集中力量开展整治行动，形成打假治劣的高压态势，又要加强日常监督管理，坚持标本兼治，综合治理，建立长效监管机制。
（四）各司其职与部门联动相结合。既要依据有关法律法规和本部门的职能，履行好自身职责，又要加强部门间的协调配合，形成工作合力。
（五）打假治劣与扶优扶强相结合。既要严厉打击制假售假行为，又要强化服务意识，对合法经营者依法保护，对部分有条件的企业进行扶持改造，扶优扶强，服务经济发展。
三、主要任务和工作目标
（一）农产品质量安全整治。对农业生产过程和农业投入品使用进行整治，着重加强产地环境和农药、兽药、饲料、饲料添加剂等投入品的监管。强化种植养殖全程管理，指导企业建立生产经营记录制度和农产品质量安全检验检测制度。加强对种植养殖生产过程中农药、兽药残留以及“瘦肉精”、“苏丹红”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“氯霉素”污染的监测，依法查处违法生产、销售国家禁产、禁售农药、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为。强化农产品市场准入管理，依法查处重点地区和重点市场生产、销售假冒伪劣农资和不合格农产品的行为。到今年底，全市部、省、市定点市场100％纳入质量安全监测范围；农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题基本解决；蔬菜、畜禽、水产品农药兽药残留超标率及检出率进一步下降，蔬菜农药残留抽检合格率达到90％以上，畜禽兽药残留抽检合格率达到98％以上，小商品药物残留抽检合格率达到99％以上；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5种高毒农药。（农业部门牵头）
