2.加强各级各类农业标准化示范区建设。国家级示范区累计达到50个,通过“龙头企业+基地+标准+农户”或“专业合作组织+标准+农户”等模式,加大农业标准的推广实施力度。
3.推进种植、畜牧、水产、蔬菜标准化生产基地建设。在各类农产品生产基地大力推行标准化种植、养殖、加工和管理,标准化生产覆盖率达到80%以上。其中,建设稻米标准化生产基地22万亩、标准化生态养殖场400家、标准化生态型水产养殖场12万亩、蔬菜标准化生产基地8万亩。各类规模化种植、养殖企业档案农业覆盖面达到100%。
4.加强农产品认证工作。积极鼓励企业开展HACCP、GAP、IS09000等体系认证工作及无公害农产品、安全卫生优质农产品、绿色食品、有机食品等产品认证工作。通过各类产地认定和农产品认证的农产品累计达到800个;推动农产品认证工作与标准化示范区、示范基地的建设紧密结合。
5.积极培育一批农产品品牌。通过农业标准化示范区建设、农产品认证等工作,培育创建20个左右品质好、规模大、效益高的上海名牌农产品。积极推动地理标志产品保护工作,扩大品牌效应,提升农产品附加值。
6.提高标准化技术保障能力。培养一支具备专业技术和标准化知识的农业标准制定、推广实施队伍;完善农业标准化信息服务体系;广泛宣传普及农业标准化知识,形成全力推进农业标准化的浓厚社会氛围。
三、重点领域的目标与任务
围绕总体目标,重点开展种植业、畜牧业、水产业、蔬菜业四个领域的标准化工作,其目标及任务分别如下:
(一)种植业标准化
1.行动目标
到2010年,制修订农作物地方标准10项,配方肥料生产企业标准覆盖率达到100%;建成无公害稻米标准化生产基地20万亩、有机稻米标准化生产基地2万亩、优势特色农产品标准化生产基地10个;培育经济作物知名品牌10个。
2.主要任务
(1)完善种植业标准体系建设。按照加快发展现代都市农业的总体要求,加快种植业标准体系建设,重点加强农作物地方标准的制订。其中,2007年制修订《有机液体肥料》等4项地方标准;2008年制修订《水稻机插秧栽培技术规范》等2项地方标准;2009年制修订《秀珍菇设施栽培技术》等2项地方标准;2010年制修订《有机肥料生产技术规程》等2项地方标准。通过完善标准体系,基本满足本市种植业发展的需要。
(2)加强种植业重要标准宣贯。以本市种植业标准化示范区建设为切入点,强化农作物产前、产中和产后全过程标准的宣贯,尤其是加强种子、化肥、农药等强制性国家标准、行业标准的宣贯,加强无公害、绿色、有机、安全卫生优质等农产品质量安全标准的宣贯,加强本市特色农产品生产技术规程,如《寒优湘晴制种技术规范》等标准的宣贯,使农民学标准、懂标准、用标准,规范种植行为,提高农产品质量安全水平及市场竞争力。