上海市经委、市食品药品监管局、市农委等关于印发《关于本市猪肉质量安全专项整治行动方案》的通知
各区（县）经委、食品药品监管局、农委、工商分局、质量技监局、公安局：
为贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神和《
国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》的要求，商务部、公安部、农业部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局制定印发了《
全国猪肉质量安全专项整治行动实施方案》（以下简称
《方案》）。根据
《方案》要求，做好本市有关工作，市经委、市食品药品监管局、市农委、市工商局、市质量技监局、上海出入境检验检疫局、市公安局联合制定《关于本市猪肉质量安全专项整治行动方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。
上海市经济委员会
上海市食品药品监督管理局
上海市农业委员会
上海市工商行政管理局
上海市质量技术监督局
上海出入境检验检疫局
上海市公安局
二○○七年九月二十日
关于本市猪肉质量安全专项整治行动方案
为贯彻落实国务院全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，根据商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局《关于印发＜
全国猪肉质量安全专项整治行动实施方案＞的通知》（商运发[2007]357号）及《上海市产品质量和食品安全专项整治行动方案》的要求，按照市政府统一部署，市经委、市食品药品监管局、市农委、市工商局、市质量技监局、上海出入境检验检疫局、市公安局等部门联合组织开展本市猪肉质量安全专项整治行动，本专项整治行动方案如下：
一、总体要求
通过对生猪和猪肉质量安全的集中整治，建立健全从养殖、屠宰、加工、流通到消费环节的全过程综合监管链，建立完善生猪和猪肉质量安全的追溯体系以及责任追究体系，综合运用法律、经济和行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的猪肉质量安全监管网络，保障市民安全消费。
