第三，巩固提高阶段（2007年12月上旬至12月底）。总结整治工作经验，组织督查验收，完善相关制度，巩固整治成果。
四、组织领导和分工
全市专项整治行动在市政府统一领导下进行。成立市政府产品质量和食品安全专项整治领导小组，领导小组下设八个工作组和领导小组办公室，负责组织、协调、指导、督查专项整治的具体工作。具体分工是：
（一）农产品整治组。由市农委牵头，市相关部门组成，负责落实农产品质量安全整治工作。
（二）生产加工食品和有关消费品整治组。由市质监局牵头，市相关部门组成，负责落实生产加工食品和有关消费品的质量安全整治工作。
（三）流通领域食品整治组。由市工商局牵头，市相关部门组成，负责落实流通领域食品质量安全整治工作。
（四）餐饮消费整治组。由市卫生局牵头，市相关部门组成，负责落实餐饮消费安全整治工作。
（五）药品整治组。由市食品药品监管局牵头，市相关部门组成，负责落实药品质量安全整治工作。
（六）猪肉整治组。由市商务局牵头，市相关部门组成，负责落实猪肉质量安全整治工作。
（七）进出口产品整治组。由吉林出入境检验检疫局吉林市办事处牵头，市相关部门组成，负责落实进出口产品质量安全整治工作。
（八）新闻信息组。由市政府办公厅牵头，市相关部门配合，负责组织专项整治宣传和新闻发布会等工作。
市政府产品质量和食品安全领导小组办公室设在市质监局，负责领导小组的日常工作。市政府产品质量和食品安全领导小组实行每月例会制度，听取各县（市）区和各专项整治工作情况的汇报，组织对各县（市）区、各有关部门专项整治工作进行督促检查和验收。
五、工作要求和措施
（一）加强领导，精心组织。各县（市）区、各有关部门要成立相应的领导小组和工作机构。各县（市）区人民政府要结合本地区实际，制订本行政区域专项整治实施方案；各牵头部门要按照有关要求，制定本部门、本行业的工作方案。方案中要明确具体的整治目标、任务和措施，并认真组织实施。对专项整治各项工作，要有部署、有检查、有考核。要为专项整治提供必要的人力、资金和技术装备保障，加强应急能力建设。
