安阳市人民政府办公室关于切实做好双节期间猪肉等副食品供应保持市场稳定工作的紧急通知
（安政办〔2007〕140号）
各县（市、区）人民政府，市人民政府各部门及有关单位：
为切实保证中秋、国庆“双节”期间猪肉等副食品供应，保持市场稳定，使全市人民喜庆祥和地欢度佳节，现就进一步做好猪肉等副食品供应和管理工作紧急通知如下：
一、加强组织领导，进一步提高认识
猪肉等副食品市场供应工作，关系国计民生和社会稳定，涉及广大群众的切身利益，各县（市、区）及市直有关部门一把手一定要高度重视，加强领导，站在全局和讲政治的高度将其作为当前的一项重要工作亲自抓部署，亲自抓落实，绝不可掉以轻心和麻痹大意。要切实落实“菜篮子”行政领导负责制，加强对副食品生产的扶持，切实保障市场供应。
二、切实做好猪肉等副食品的供应工作，完善猪肉储备制度
各县（市、区）要对猪肉以及人民群众基本生活必需副食品的生产、购进、销售、库存数量做到心中有数，完善猪肉等主要副食品供应应急预案，切实保障“双节”期间猪肉等主要副食品供应不断档，不脱销。
市商务、财政部门要研究建立猪肉储备制度，完善储备调节功能，以防突发事件发生后，保证局部应急和节日市场供应的需要。
三、加强市场监测工作
各县（市、区）要加强中秋、国庆“双节”期间猪肉等主要副食品市场的监测工作，认真做好市场供求、价格预测分析，按时上报各类数据。如发生猪肉等副食品价格暴涨、群众抢购等市场异常波动事件，各县（市、区）要快速反应，采取积极有效措施妥善处理，同时迅速向市政府报告并启动安阳市生活必需用品市场供应应急预案。
四、加强生猪屠宰管理
各县（市、区）要统一组织商务、工商、公安、畜牧、卫生等部门，加大对私屠滥宰不法行为的打击力度，要对城乡结合部的私宰窝点、私宰专业村以及其它屡禁不止的顽固窝点进行重点集中打击，彻底根除私屠滥宰行为。要严格按照《
生猪屠宰管理条例》的规定，加强对定点屠宰企业的监管，定点屠宰企业也要向社会公布猪肉质量安全承诺。
