（二）平时登记由市食品安全委员会办公室负责，每半年进行一次通报。
（三）半年督查由市食品安全委员会在6月底组织实施，旨在了解各地、各部门工作进度，督促解决存在的问题。
（四）年终考核由市食品安全委员会在次年元月底以前组织完成。
第六条 考核程序
（一）被考核单位自评。各县（市）区政府及各有关部门要在12月10日前，将年度食品安全指标完成情况和工作情况的自查报告报市食品安全委员会办公室。
（二）组织考核。市食品安全委员会办公室组织对各县（市）区政府及各有关部门进行统一考核。
（三）考核形式
1、管理指标和业务指标考核，主要采取以下方法进行：
（1）听取汇报。考核组听取被考核单位年度内开展食品安全工作总体情况的汇报，重点对《食品安全责任书》各项工作的完成情况进行了解。
（2）查看资料。查看被考核单位食品安全工作的文件、工作记录等有关档案。
（3）实地检查。实地抽查不同规模等次的农产品种植养殖基地（场）、食品生产加工、市场流通、畜禽定点屠宰场、餐饮单位等食品生产经营企业。
（4）反馈意见。根据考核情况向被考核单位反馈意见，对发现的问题，提出整改要求。
2、重点品种检测指标考核，由市食品安全委员会办公室委托有资质的相关部门分步实施。
3、消费者满意度调查指标，由市食品安全委员会办公室或委托其他中介机构在每年12月份组织进行。
第七条 考核分值计算
（一）各县（市）政府目标责任考核总分为200分。其中管理指标占65分，业务指标占105分，重点品种检测指标占30分。各区政府目标责任考核总分为170分。其中管理指标占65分，业务指标占75分，重点品种检测指标占30分。计算考核分值时，先将三区的业务指标考核结果换算成105分制。再将各县（市）区三项指标的考核总成绩换算成百分制。
（二）市各监管部门考核总分为100分。
第八条 考核等次
考核等级分为先进、达标、不合格三个等级。考核结果80分以上的，县（市）区政府取前三名、部门取前四名为先进等次，其余为达标等次，80分以下（不含80分）为不合格等次。
