（六）以县（市）城区域为目标市场的生猪定点屠宰厂（场），其设施设备应当达到国家《
猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）规定的三级或三级以上屠宰车间设施设备条件。
（七）生猪定点屠宰厂（场）应配备与屠宰规模相适应的、并经省级以上商业主管部门培训考核合格的肉品检验人员，配备经县以上商业主管部门培训考核合格的屠宰技术人员；有健全的生猪验收、待宰、肉品品质检验、产品质量追溯、无害化处理、环境卫生等岗位责任制度。
（八）乡镇生猪定点屠宰场，主要是指设立在地处偏远、交通不便、屠宰量少，以满足供应本乡镇集市销售、方便当地群众消费为主的，经市、县（市）人民政府或商业等有关部门批准或临时指定的，具备与生猪屠宰数量相适应的基本条件和要求的生猪定点屠宰场。乡镇生猪定点屠宰场应当具备以下条件：
1．有完善的屠宰设施，包括待宰圈、屠宰间、地面硬化不渗漏等；
2．建立生猪进场索票登记、检疫检验、出场销售、管理规范、卫生措施等方面相应的规章制度；
3．持有商业、动物卫生监管、卫生、工商等部门发放的相关证照；
4．由当地动物卫生监管部门实施生猪进场和屠宰检疫；
5．生猪进场要做登记，屠宰加工和出场销售要做记录，并设立台账，做到可查询、可追溯；
6．屠宰人员要经过技术培训，身体健康，符合工作要求；
7．污水排放达到要求，有无害化处理措施；
8．远离居民区、学校、风景区等不宜设立生猪屠宰场点的地区。
（九）凡不符合本设置规划要求的生猪屠宰厂（场）一律不准设置。
四、工作程序
（一）拟申请设立生猪定点屠宰厂（场）的法人或自然人，要向当地市级商业主管部门提交书面申请和有关技术资料等，由市商业主管部门会同工商、动物卫生监管、卫生、环保、质监等相关部门依据相关法律、法规和标准，按照各自职责进行审查。
（二）审查合格后，由市商业主管部门报市政府。市政府就拟确定的生猪定点屠宰厂（场）是否符合本规划要求，征求省商业主管部门的意见，经省商业主管部门同意后，确认定点资格，并颁发定点屠宰标志牌和证书。
（三）对现有的生猪定点屠宰厂（场），由市商业主管部门会同工商、动物卫生监管、卫生、环保、质监等相关部门按本规划设置条件进行审查验收。不符合本规划条件的，应当责令限期整改，拒不整改或经整改仍达不到规定条件的，由市政府取消其定点屠宰厂（场）资格；对达到规划设置要求的，确认定点资格，换发定点屠宰标志牌和证书。
