三、重点产业与实施措施
（一）有机林果业
1.规划目标
--近期目标：2006年到2010年，建设20个1000亩以上的特色林果（葡萄、哈密瓜、香梨、杏、枣、石榴、无花果、核桃、巴旦木）有机栽培示范基地，形成一套比较完整的生产管理、生产技术与标准、产业链构建的有机林果业产业化经营模式，建设5个有机林果产品加工基地，有机林果业的生产面积（包括开始转换面积）占全区林果生产面积的2%-3%。
--中远期目标：2011年至2015年，有机林果产业已具有较高的知名度，特色瓜果的品牌产品打入国内外有机食品市场，实现良好的经济、生态和社会效益，全区有机林果面积占总栽培面积的4%-5%。
2.实施措施
--重点抓好有机林果业的生产示范基地建设。确保每一特色的瓜果品种建设一个1000-2000亩的有机生产示范基地。示范基地建设优先选择林果良种和林果产品的原产地，例如哈密瓜、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄、哈密大枣、若羌红枣、伽师甜瓜等，并以集中连片的果园、田块为基础，以知名品牌为依托，确保有机产品的质量，进一步提升现有品牌的知名度，使其上升为名牌产品。示范基地要从组织管理、基础设施建设、生产技术、品牌建设、产品营销诸方面做好示范工作，做好有机生产的成本投入和效益产出分析，形成因地制宜的有机产品开发模式，制订全区有机林果产品生产技术操作规程。
--建立有效的有机林果产品开发的组织形式。按照有机认证的要求，确定基地的组织方式（如公司租赁经营和“公司＋基地＋农户”的模式）、生产规模，制定技术方案，建立内部质量控制体系。要扶持、鼓励林果业龙头企业，如屯河投资股份有限公司等加入有机食品的开发；在缺乏龙头企业的区域如林果的重要产地阿克苏、和田和喀什地区，要发挥村、镇、县等地方政府的作用，加快有机生产示范基地建设，并建立有机食品开发公司，推动地方有机食品产业发展。
--在现有绿色、无公害生产的基础上发展有机林果生产。以现有的绿色、无公害生产为基础，鼓励已通过绿色、无公害认证的企业进行有机林果产品开发，提高开发有机食品的时效。
--建立有机林果生产技术体系。充分利用自治区林业科研院所、高校和有关技术推广机构的科技力量，将有机林果生产示范基地与科研院所的科研工作结合起来，共同研发符合我区有机林果生产的技术体系，重点包括病虫草害防治技术、土壤培肥技术和间作套种技术以及林果产品的干燥、贮藏、保鲜技术。
--加强对有机林果产品的品质研究。自治区相关科研机构应加强对有机与常规林果产品之间、内地和我区同类品种之间的品质分析和类比研究，为制定自治区有机林果产品的质量标准奠定基础。
